当延迟退休协商中用人单位不同意时，您可以按照以下步骤来处理这一问题：
深入了解政策法规：
- 首先，要明确国家及地方政府关于延迟退休的具体政策规定。近年来，为应对人口老龄化，国家提出了渐进式延迟法定退休年龄的政策方向。您需要了解这些政策的具体内容，以及它们如何适用于您的情况。
- 同时，关注地方政府的具体实施细则和配套措施，因为不同地区可能会有所差异。这些地方性规定可能直接影响到您的延迟退休请求能否得到支持。
与企业进行深入沟通协商：
- 表达意愿：主动向企业表达您希望延迟退休的意愿，并详细说明原因，如个人健康状况良好、工作经验丰富、愿意继续为企业贡献等。
- 了解企业立场：倾听企业的意见和担忧，如人力成本增加、岗位接替问题、企业发展规划等。这有助于您理解企业的立场，为后续的协商打下基础。
- 寻求共识：在双方充分沟通的基础上，尝试寻求共识。您可以提出一些可能的解决方案，如调整工作岗位、提供培训机会、制定灵活的退休计划等，以减轻企业的负担并满足您的需求。
依据法律途径解决争议：
- 劳动合同约定：检查您的劳动合同中是否有关于退休年龄的明确约定。如果合同中有相关约定且不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照合同约定执行。但如果合同中没有相关约定或约定不明确，您有权根据国家政策和自身情况提出延迟退休的请求。
- 劳动争议仲裁：如果企业无正当理由拒绝您的延迟退休请求，您可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明自己的请求是合理合法的，如工作表现、健康状况、企业需求等。
- 法律诉讼：如果您对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。法院将根据相关法律法规和事实情况进行审理和判决。
考虑其他替代方案：
- 内部转岗：如果企业确实无法安排您在原岗位上继续工作，您可以考虑接受内部转岗的机会，在其他适合的岗位上继续发挥余热。
- 返聘制度：对于已经达到法定退休年龄但仍有工作能力和意愿的员工，企业可以建立返聘制度。您可以与企业签订返聘协议，明确双方的权利和义务，继续为企业工作。
- 灵活就业：您也可以考虑以灵活就业的形式继续工作，如兼职、顾问等。这样既能满足您的工作需求，又能减轻企业的负担。
在处理这一问题时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：不要因为企业的拒绝而情绪化地处理问题。保持冷静和理性有助于您更好地分析问题并找到解决方案。
- 充分准备证据：在申请仲裁或提起诉讼时，您需要提供充分的证据证明自己的请求是合理合法的。因此，在协商过程中，您应该注意收集相关证据，如工作表现记录、健康状况证明等。
- 寻求专业支持：如果您在处理这一问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律机构的支持。他们可以提供专业的法律意见和帮助您更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，延迟退休是一个复杂的问题，涉及到政策、法律、企业利益和个人需求等多个方面。因此，在处理这一问题时，您需要综合考虑各种因素并做出明智的决策。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。