在对方全责的交通事故中，关于是否可以叫自己保险公司定损的问题，这里给您一个详细且清晰的解答。
首先，要明确的是，在对方全责的情况下，通常的流程是由对方的保险公司先对事故进行定损和审核。这是因为根据《保险法》及《机动车交通事故责任强制保险条例》，对方保险公司有义务在其保险责任范围内对您进行赔偿。所以，定损这一环节，一般是由责任方（即对方）的保险公司来完成的。
接下来，我为您梳理一下通常的理赔流程：
及时报案：事故发生后，您和对方都应及时向各自的保险公司报案，并提供事故的相关信息，如时间、地点、事故经过等。
配合查勘定损：对方保险公司会安排人员查勘事故现场，评估受损情况。在这个过程中，您需要提供必要的协助，比如出示车辆行驶证、驾驶证等证件，并如实陈述事故过程。保险公司会根据查勘结果对财产损失进行定损，确定赔偿金额。
提交索赔材料：根据保险公司的要求，您需要准备并提交相关的索赔材料，这可能包括事故责任认定书、医疗费用清单（如果有人员受伤）、车辆维修发票、定损单等。确保这些材料的真实性和完整性是非常重要的。
审核与协商：保险公司会审核您提交的材料和定损情况，核算赔偿金额。如果您对赔偿金额有异议，可以与保险公司进行协商沟通，寻求合理的解决方案。
赔付与转交：在大多数情况下，保险公司会将赔偿款项支付给对方投保人，然后由对方转交给您。但是，也存在一些特殊情况，比如小额快速理赔，如果事故损失较小且双方对责任无异议，保险公司可能会直接向您支付赔偿款，以加快理赔速度。
至于您提到的“叫自己保险公司定损”，这通常不是对方全责情况下的标准流程。因为定损是由责任方的保险公司来完成的，以确保赔偿的公正性和准确性。不过，如果您对自己的车辆损失有疑问或者担心对方保险公司定损不公，您可以向自己的保险公司咨询，他们可能会提供一些建议或者协助您与对方保险公司沟通。
最后，我想强调的是，在处理此类事故时，了解相关法律法规和理赔流程是非常重要的。这有助于您更好地维护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿。如果您在理赔过程中遇到任何问题或者争议，都可以向相关部门投诉或者寻求法律援助。