结论：初中生购买水弹枪是否会被抓，取决于水弹枪的性质、购买行为的具体情况以及当地执法机关的执法力度和政策导向，不能一概而论。以下从不同角度进行详细分析：
水弹枪的性质：
- 玩具类水弹枪：如果水弹枪被认定为玩具，且符合相关玩具安全标准，那么购买此类水弹枪通常不会被视为违法行为，因此也不会因此被抓。但需要注意的是，即使是玩具，如果其外观、功能等与真枪高度相似，也可能引发误解或不必要的麻烦。
- 仿真枪或具有危险性的水弹枪：如果水弹枪被认定为仿真枪，或者具有足以致人伤亡或者丧失知觉的能量，那么购买此类水弹枪就可能构成违法行为。根据《中华人民共和国枪支管理法》等相关法律法规，非法买卖枪支是严重的犯罪行为，会受到法律的严厉制裁。
购买行为的具体情况：
- 购买渠道：如果通过正规渠道购买，且商家具有合法的经营资质，那么购买行为通常是被允许的。但如果通过非法渠道购买，如从黑市或非法卖家处购买，那么就可能涉及违法行为。
- 购买数量：如果只是少量购买用于个人娱乐，且没有其他违法意图，那么通常不会被视为严重问题。但如果大量购买，且可能用于非法活动，如聚众斗殴、恐吓他人等，那么就可能构成违法行为。
当地执法机关的执法力度和政策导向：
- 不同地区的执法机关对水弹枪的监管力度和政策导向可能存在差异。一些地区可能对水弹枪的监管较为严格，一旦发现非法购买或持有就可能进行处罚；而另一些地区则可能相对宽松，对轻微的违法行为采取警告或教育为主的方式。
法律建议：
- 了解法律法规：在购买水弹枪前，应了解当地关于枪支管理的法律法规，确保所购买的水弹枪不违反相关法律规定。
- 选择正规渠道：尽量通过正规渠道购买水弹枪，避免从非法卖家处购买，以降低法律风险。
- 谨慎使用：即使购买的是合法的水弹枪，也应谨慎使用，避免在公共场所或他人面前展示或使用，以免引发误解或不必要的麻烦。
可能后果：
- 如果购买的水弹枪被认定为仿真枪或具有危险性，且购买行为构成违法，那么可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）或刑事处罚（如拘役、有期徒刑等），具体取决于违法行为的严重程度和当地法律法规的规定。
总之，初中生在购买水弹枪时应谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规的规定。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。