结论：专项附加扣除中赡养老人，是从被赡养人年满60周岁的当月起开始享受扣除政策，而非生日月之后的其他月份。

详细解释：

1. 扣除起始时间的确定：

   • 根据我国个人所得税专项附加扣除的相关规定，纳税人赡养年满60周岁的被赡养人时，可以从被赡养人年满60周岁的当月起开始享受赡养老人的专项附加扣除政策。这里的“年满60周岁”是严格按照被赡养人的出生日期来计算的，即从老人生日的那个月起，纳税人就可以开始享受这项扣除。

2. 被赡养人的范围：

   • 被赡养人不仅限于纳税人的父母，还包括子女均已去世且年满60周岁的祖父母、外祖父母。只要纳税人赡养一位及以上符合条件的老人，就可以享受赡养老人专项附加扣除的优惠政策。

3. 扣除标准与分摊方式：

   • 扣除额度是定额的，不随赡养老人数量的增加而增加。对于独生子女，每月可享受2000元的扣除额度；对于非独生子女，则需要与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊，或者通过约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。

4. 实际操作与申报要求：

   • 纳税人在填报相关信息时，需要准确填写被赡养老人的出生日期等信息。税务系统会自动根据上述规则，计算出可扣除的时间段。纳税人应按照规定进行专项附加扣除的申报和扣除操作，确保合法、合规地享受税收优惠。

举例说明： 假设纳税人的父亲在今年5月1日满了60周岁，那么从5月份开始，该纳税人在计算个人所得税时，就可以将赡养父亲的费用作为专项附加扣除的一部分了。无需等待到6月或其他月份，从生日当月即可开始享受扣除政策。

法律意义与建议： 此项政策体现了国家对老年人生活的关怀和对赡养人经济负担的考虑，通过税收优惠的方式鼓励和支持家庭赡养老人。作为纳税人，应充分了解并合理利用这一政策，以确保自身权益得到最大化保障。如有任何疑问或需要进一步咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律解答。