针对您提出的“兽医卖假药怎么处理”的问题，这是一个涉及兽药管理和行政处罚的重要议题。以下是根据相关法律法规和行政实践，为您提供的详细解答：
一、法律依据
根据《兽药管理条例》第四十六条，兽医行政管理部门在依法进行监督检查时，若发现有证据证明可能是假、劣兽药的，有权采取查封、扣押的行政强制措施。这是处理兽医卖假药问题的直接法律依据。
二、处理流程
发现与立案：
- 兽医行政管理部门在监督检查过程中，一旦发现涉嫌销售假、劣兽药的行为，会立即进行审查，并决定是否立案。
调查取证：
- 对立案的案件，管理部门会指定专人负责，及时组织调查取证。调查过程中，执法人员会出示执法证件，听取当事人的辩解陈述，并作详细记录。
- 若需要检验兽药的真伪，管理部门会送检相关样品，并根据检验报告书的结果来进一步判断。
审查与告知：
- 管理部门会审查案件调查报告，对案件的违法事实、证据、调查取证程序、法律适用等方面进行全面审查，并提出处理意见。
- 在作出行政处罚决定前，管理部门会制作《行政处罚事先告知书》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩等权利。若符合听证规定，还会制作《行政处罚听证告知书》。
决定与送达：
- 管理部门会制作行政处罚决定书，载明行政处罚的内容、依据、当事人陈述申辩或听证情况等，并依法送达当事人。
执行与解除：
- 依照生效的行政处罚决定书，管理部门会执行罚款、吊销许可证等相应的行政处罚。
- 若查封、扣押的兽药经检验为真品或不符合立案条件，管理部门会及时解除行政强制措施，并退还相关财物。
三、特别注意事项
- 查封、扣押的期限：管理部门应自采取行政强制措施之日起7个工作日内作出是否立案的决定；若需要检验，则应自检验报告书发出之日起15个工作日内作出决定。
- 当事人的权利：在查封、扣押过程中，当事人有权进行陈述、申辩，并可以要求听证。管理部门应充分保障当事人的这些权利。
- 法律责任：若兽医行政管理部门及其工作人员在处理过程中存在违法行为，如利用职务便利收取财物、不履行监督职责等，将依法追究其法律责任。
四、建议与行动
- 若您发现兽医销售假药的行为，建议立即向当地的兽医行政管理部门举报，并提供相关证据。
- 管理部门在接到举报后，应迅速展开调查，并依法对违法行为进行处理。
综上所述，处理兽医卖假药的问题需要依据相关法律法规，按照严格的流程进行。管理部门应依法行使职权，保障当事人的合法权益，同时严厉打击销售假、劣兽药的违法行为。希望以上解答能对您有所帮助。