赡养老人填一千与一千五在法律上确实存在区别，主要体现在赡养义务的履行程度和可能产生的法律后果上。以下从几个方面进行详细分析：

1. 赡养义务的履行程度：

   • 赡养老人是子女的法定义务，包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。填写赡养金额，实际上是子女对履行经济供养义务的一种具体承诺。
   • 填写一千与一千五，反映了子女在经济供养方面的不同承诺水平。一千五的金额高于一千，意味着子女愿意承担更多的经济责任，为老人提供更好的生活条件。

2. 可能产生的法律后果：

   • 如果子女未按照填写的金额履行赡养义务：老人有权向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务，并可能要求子女支付未履行部分的赡养费。在这种情况下，填写一千五的子女如果未履行，可能需要支付更多的赡养费来弥补差额。
   • 如果子女经济状况发生变化：例如收入减少或遭遇重大变故，导致无法按照原定金额履行赡养义务，子女可以向法院申请调整赡养金额。但这一过程需要法律程序，且可能涉及举证责任等问题。
   • 从家庭和谐的角度考虑：填写较高的赡养金额可能有助于增强家庭成员之间的责任感和信任感，促进家庭和谐。然而，如果金额过高导致子女经济负担过重，也可能引发家庭矛盾。

3. 实际操作中的建议：

   • 根据子女经济状况合理确定赡养金额：子女应充分考虑自己的经济状况和老人的实际需求，合理确定赡养金额。既要确保老人得到足够的经济支持，又要避免给自己带来过重的经济负担。
   • 签订书面赡养协议：为了明确双方的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷，子女可以与老人签订书面赡养协议。协议中应详细规定赡养金额、支付方式、支付时间等条款。
   • 保持沟通与理解：在赡养老人的过程中，子女应与老人保持密切的沟通与理解。及时了解老人的需求和变化，调整赡养方式和金额，确保老人得到妥善的照顾。

总结来说，赡养老人填一千与一千五在法律上确实存在区别，主要体现在赡养义务的履行程度和可能产生的法律后果上。子女应根据自己的经济状况和老人的实际需求合理确定赡养金额，并签订书面赡养协议以明确双方的权利和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。