超市发工资发现金是合法的，但这一行为需要满足一定的条件和规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。这里的“货币形式”并未明确限定为银行转账，因此，现金支付工资在法律上是允许的。
   • 然而，用人单位在支付工资时，应当向劳动者提供其个人的工资清单，包括工资数额、时间、领取者姓名以及签字等信息，以确保工资支付的透明度和可追溯性。如果超市选择现金支付工资，也应当遵循这一规定，为劳动者提供详细的工资清单。

2. 实际操作层面：

   • 现金支付工资的便利性：对于某些小型超市或个体工商户来说，现金支付工资可能更为方便和快捷，尤其是当劳动者数量较少或工资数额不大时。
   • 现金支付工资的风险：然而，现金支付工资也存在一定的风险。例如，现金容易丢失或被盗，且难以追踪和证明支付情况。此外，如果超市未按照规定提供工资清单，劳动者在维权时可能会面临一定的困难。
   • 建议：为了降低风险并保障劳动者的权益，超市可以考虑采用银行转账等更为安全、便捷的支付方式。如果确实需要现金支付工资，也应当确保支付过程的透明度和可追溯性，如要求劳动者在领取工资时签字确认，并保留好相关记录。

3. 税务和合规层面：

   • 超市在支付工资时，还需要遵守相关的税务和合规规定。例如，超市需要按照国家规定为劳动者代扣代缴个人所得税，并确保工资支付符合最低工资标准等要求。
   • 如果超市选择现金支付工资，也需要确保这些支付行为能够被准确记录和报告给税务部门，以避免潜在的税务风险。

总结与建议：

• 超市发工资发现金在法律上是合法的，但需要满足一定的条件和规定，如提供工资清单、确保支付过程的透明度和可追溯性等。
• 为了降低风险并保障劳动者的权益，超市可以考虑采用更为安全、便捷的支付方式，如银行转账。
• 如果超市确实需要现金支付工资，也应当确保支付行为的合规性，并保留好相关记录以备查证。

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