您好，关于您提出的“企业说提前一个月提离职一定要一个月吗”这个问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在非试用期期间，如果打算解除劳动合同，确实需要提前三十日以书面形式通知用人单位。这一规定主要是为了给用人单位提供足够的缓冲期，以便其能够安排好工作交接、招聘新员工等事宜，确保企业的正常运营不受影响。

然而，这并不意味着劳动者必须严格等待满三十天才能离职。实际上，只要劳动者将解除劳动合同的意图以书面形式送达给用人单位，这一通知行为即发生法律效力。也就是说，从通知到达用人单位之日起，劳动者就已经完成了其法定的通知义务。

接下来，是否需要等待满三十天才能离职，取决于用人单位的安排和双方协商的结果。如果用人单位在收到通知后，能够迅速安排好工作交接，并且没有其他特殊情况需要劳动者继续留任，那么用人单位可以同意劳动者提前离职。反之，如果用人单位需要劳动者继续留任以完成某些重要工作或交接任务，那么劳动者可能需要等待满三十天才能离职。

此外，还需要注意的是，如果劳动者没有提前三十天通知用人单位就擅自离职，给用人单位造成了损失，用人单位是有权要求劳动者承担赔偿责任的。因此，为了维护双方的合法权益，建议劳动者在提出离职时，尽量提前与用人单位进行沟通协商，并按照法定程序办理离职手续。

综上所述，提前一个月提离职并不意味着一定要等待满一个月才能离职，具体离职时间取决于用人单位的安排和双方协商的结果。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。