回收家电的人员如果未经允许拆了店里其他东西，这一行为通常是违法的。以下从几个不同角度进行分析：

1. 财产权保护角度：

   • 店里的物品，无论其价值大小，都属于店主的财产。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。回收家电的人员未经店主允许，擅自拆解店内其他物品，显然侵犯了店主的财产权，店主有权要求其停止侵害、恢复原状或赔偿损失。

2. 行为性质角度：

   • 回收家电人员的行为，如果出于故意或过失，且造成了店内物品的损坏或丢失，那么这一行为可能构成侵权行为。根据侵权行为的构成要件，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。因此，店主可以依据相关法律规定，要求回收家电人员承担相应的民事责任。

3. 特殊情况考量：

   • 如果回收家电人员是在店主明确同意或指示下，对店内其他物品进行拆解或处理，且这一行为并未超出店主的授权范围，那么这一行为可能不构成违法。但在此情况下，店主应当明确告知回收家电人员具体哪些物品可以拆解或处理，以避免不必要的纠纷。

4. 法律后果与建议：

   • 如果回收家电人员的行为确实违法，且给店主造成了损失，店主可以依法向其主张赔偿。在处理此类纠纷时，建议店主首先保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时向法院或相关部门提供证明。同时，店主也可以考虑与回收家电人员进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。

总结与建议：

• 回收家电人员未经允许拆了店里其他东西，这一行为通常是违法的，侵犯了店主的财产权。
• 店主在处理此类纠纷时，应保留好相关证据，并考虑与回收家电人员进行协商或寻求法律途径解决。
• 如果您在处理此类纠纷时遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。