当合同签订后甲方要求更换，这通常涉及到合同主体的变更问题，具体处理方式会根据变更的性质和合同条款的不同而有所差异。以下是一些详细的建议，帮助您应对这种情况：
一、了解变更的具体情况
首先，您需要弄清楚甲方要求更换的具体原因和情形。是甲方公司名称、法定代表人的变更，还是企业合并、分立、整体转让，或者是合同主体的实质性变更（如将合同义务转移给关联企业）？了解这些具体情况是采取后续措施的基础。
二、分析变更对合同的影响
名称或法定代表人变更：
- 根据相关法律法规，用人单位变更名称、法定代表人等事项，通常不影响合同的履行。您无需过多担心，可以按照原合同继续履行您的义务。
企业合并、分立或整体转让：
- 如果甲方企业发生合并或分立，原合同通常继续有效，由承继其权利和义务的新企业继续履行。
- 如果是整体转让，您需要确认受让方是否愿意承接原合同关系。若愿意，则合同继续有效；若不愿意，则可能需要与受让方重新协商合同条款或寻求法律途径解决。
合同主体实质性变更：
- 如果甲方将合同义务转移给关联企业或其他第三方，导致实际履行主体发生变化，这通常需要您的同意。您有权要求甲方以书面形式说明变更的具体内容、原因及对合同履行的影响。
三、采取应对措施
要求明确变更事宜：
- 在合同主体实质性变更的情况下，您应与新的履行主体明确劳动关系或合同关系，要求对变更事宜进行书面说明，并确保新主体承认原合同的条款和条件。
协商调整合同条款：
- 甲方变更可能会对合同中的某些条款产生影响，如工作地点、工作内容、薪酬待遇等。您应积极与新的履行主体协商，看是否需要对这些条款进行调整，并签订补充协议来明确双方的权利和义务。
查看权益保障情况：
- 关注您的社会保险、住房公积金等福利待遇的缴纳情况，确保变更后这些权益不受影响。要求新的履行主体及时办理相关的转移或接续手续，避免出现断缴情况。
保留相关证据：
- 在整个过程中，注意保留与合同变更相关的证据，如变更通知、协商记录、新签订的补充协议文本等。这些证据在后续可能出现的纠纷中至关重要。
四、寻求法律帮助
如果您无法与新的履行主体达成一致意见，或者认为自己的合法权益受到侵害，您可以采取以下法律措施：
- 向劳动监察部门投诉：如果涉及劳动权益问题，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政帮助。
- 申请劳动仲裁：如果争议无法通过协商解决，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求裁决新的履行主体继续履行原合同或承担违约责任。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意的，您还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
总结
当合同签订后甲方要求更换时，您应首先了解变更的具体情况，分析变更对合同的影响，然后采取相应的应对措施。在大多数情况下，您可以通过与新的履行主体协商来解决问题；但在合同主体实质性变更的情况下，您可能需要寻求法律帮助来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是非常重要的。