住民宿时老板拍照身份证可能构成侵犯公民个人信息罪，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，需根据老板拍照身份证的具体行为、目的及后果来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律背景与规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百五十三条之一的规定，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，构成侵犯公民个人信息罪。这里的“公民个人信息”，包括姓名、身份证号码、联系方式、住址、账号密码、财产状况、行踪轨迹等能够识别公民个人身份或者涉及公民个人隐私的信息。
   • 民宿老板拍照身份证，实际上是在获取并可能存储了住客的公民个人信息。如果老板未经住客同意，擅自将身份证照片用于其他目的（如出售、提供给他人等），或者虽然未用于其他目的，但获取的信息数量较大、情节严重，就可能构成侵犯公民个人信息罪。

2. 可能的行为与后果：

   • 合法使用：如果民宿老板拍照身份证是为了进行合法的身份验证或登记，且在使用后妥善保管，未泄露给第三方，也未用于其他非法目的，那么这种行为通常不构成犯罪。但老板仍需注意保护住客的隐私权，避免信息泄露。
   • 非法使用：如果民宿老板拍照身份证后，将照片出售或提供给他人，或者利用照片进行诈骗、敲诈勒索等非法活动，那么这种行为就构成了侵犯公民个人信息罪，且可能同时构成其他犯罪（如诈骗罪、敲诈勒索罪等）。

3. 法律建议与应对措施：

   • 对于住客：如果发现民宿老板拍照身份证后存在非法使用或泄露信息的行为，应立即向公安机关报案，并保留好相关证据（如照片、聊天记录等）。同时，也可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，维护自己的合法权益。
   • 对于民宿老板：应严格遵守法律法规，仅在合法、必要的范围内获取和使用住客的身份证信息。在使用后，应妥善保管信息，避免泄露给第三方。如果确实需要存储信息，应采取加密等安全措施，确保信息的安全。

4. 情节严重的认定：

   • 情节严重是构成侵犯公民个人信息罪的重要条件之一。一般来说，如果获取、出售或提供的公民个人信息数量较大，或者造成严重后果（如住客遭受诈骗、敲诈勒索等），就可以认定为情节严重。具体数量或后果的认定标准，需根据相关法律法规和司法解释来确定。

总结来说，住民宿时老板拍照身份证是否构成犯罪，需根据具体情况来判断。如果老板的行为符合侵犯公民个人信息罪的构成要件，且情节严重，就可能构成犯罪。因此，无论是住客还是民宿老板，都应增强法律意识，遵守法律法规，共同维护良好的社会秩序和公民的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。