在发回重审时，针对原告两次庭审笔录中虚假陈述并隐瞒早就知情的重要真相的情况，被告可以采取以下策略和步骤来维护自身权益：

1. 收集并固定证据：

   • 证据收集：被告应积极收集能够证明原告虚假陈述和隐瞒真相的证据。这可能包括但不限于书面文件、电子邮件、短信记录、证人证言、录音录像等。特别是要寻找那些能够直接反驳原告虚假陈述或证明原告早已知情的证据。
   • 证据固定：确保所有收集到的证据都经过合法程序获取，并妥善保存，以便在法庭上作为有力证据使用。必要时，可以对证据进行公证或申请法院进行证据保全。

2. 向法庭提出异议：

   • 在庭审中提出：在发回重审的庭审过程中，被告应明确指出原告在之前的庭审笔录中存在虚假陈述和隐瞒真相的行为，并出示相关证据予以证明。
   • 申请法庭调查：如果被告认为有必要，可以向法庭申请对原告的陈述进行进一步调查，包括要求原告出庭接受质询、传唤相关证人出庭作证等。

3. 利用法律程序维护权益：

   • 申请排除虚假证据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告可以向法庭申请排除原告提交的虚假证据，确保庭审的公正性和合法性。
   • 追究原告法律责任：如果原告的虚假陈述和隐瞒真相行为构成妨碍民事诉讼的行为，被告可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向法庭申请对原告进行罚款、拘留等处罚。同时，如果原告的虚假陈述给被告造成了实际损失，被告还可以考虑提起侵权诉讼，要求原告承担赔偿责任。

4. 准备充分的辩护材料：

   • 撰写答辩状：在发回重审前，被告应撰写详细的答辩状，针对原告的诉讼请求和事实理由进行逐一反驳，并强调原告虚假陈述和隐瞒真相的事实。
   • 准备证据清单：列出所有准备在庭审中出示的证据，并附上证据的来源、证明目的等说明，以便法庭和对方律师了解。

5. 关注庭审动态，及时调整策略：

   • 观察原告反应：在庭审过程中，密切观察原告的反应和态度变化，以便及时调整辩护策略。
   • 应对法庭询问：对于法庭的询问和对方的质证，被告应保持冷静、理性，准确、清晰地回答法庭和对方律师的问题。

在采取上述策略时，被告还需注意以下几点：

• 保持合法合规：在收集证据、提出异议、申请法庭调查等过程中，被告应确保所有行为都符合法律法规的规定，避免因行为不当而给自己带来不必要的法律风险。
• 积极配合法庭工作：被告应积极配合法庭的工作安排，按时参加庭审、提交证据等，确保庭审的顺利进行。
• 寻求专业法律帮助：如果被告对法律程序或相关法律规定不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分维护。

最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，被告在采取上述策略时应根据自身案件的实际情况进行灵活调整。 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。