结论：一般情况下，不能仅因在沈海高速1852公里900米处限速80公里的情况下被交警处罚就起诉交警，但如果认为交警的处罚存在法定可撤销或确认违法的情形，则可以依法提起行政诉讼。
分析说明：
交警限速及处罚的合法性：
- 交警部门在高速公路上设置限速标志，是基于道路交通安全管理的需要，依据相关法律法规进行的。如果限速标志设置合理，且驾驶员确实超速行驶，交警有权依法进行处罚。
- 在沈海高速1852公里900米处限速80公里，如果这一限速是合法且合理的，那么驾驶员应当遵守。若驾驶员超速行驶，交警依法进行处罚是合法的。
起诉交警的条件：
- 并非所有对交警处罚不满的情况都可以起诉交警。根据《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。
- 在交通违章处罚的情境中，如果驾驶员认为交警的处罚存在事实认定错误、法律适用错误、程序违法等法定可撤销或确认违法的情形，才可以依法提起行政诉讼。
可能的法律后果：
- 如果驾驶员起诉交警，法院将依法审理案件，对交警的处罚行为进行合法性审查。
- 如果法院认为交警的处罚行为合法，将驳回驾驶员的诉讼请求；如果认为处罚行为违法，将依法撤销或确认违法，并可能责令交警部门重新作出行政行为或赔偿驾驶员的损失。
行动建议：
- 核实处罚依据：首先，驾驶员应当核实交警处罚的依据，包括限速标志的设置是否合法、合理，以及交警是否依法进行了处罚。
- 考虑行政复议：如果驾驶员对交警的处罚不满，可以先考虑申请行政复议。行政复议是一种相对简便、快捷的解决行政争议的方式。
- 依法提起诉讼：如果行政复议结果仍不满意，且驾驶员认为交警的处罚存在法定可撤销或确认违法的情形，可以依法向人民法院提起行政诉讼。
特殊场景提醒：
- 在提起行政诉讼前，驾驶员应当收集好相关证据，如行车记录仪视频、交警处罚决定书等，以证明自己的主张。
- 驾驶员应当注意诉讼时效的问题，根据《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。
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