结论：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，最迟应在用工之日起一个月内签订书面劳动合同。这是法律对用人单位的明确要求，也是保障劳动者权益的重要措施。

详细分析：

1. 正常情况下的合同签订时间：

   • 用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这里的“用工之日”指的是劳动者开始为用人单位提供劳动的日期。例如，若你于2024年10月1日正式到某公司上班，那么该公司最迟需要在2024年10月31日前与你签订书面劳动合同。

2. 超期未签的法律后果：

   • 支付双倍工资：如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与你订立书面劳动合同，那么根据法律规定，用人单位应当向你每月支付二倍的工资。继续上述例子，若公司直到2024年12月1日才与你签订书面劳动合同，那么在2024年11月1日至12月1日期间，公司需向你支付双倍工资。
   • 视为订立无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍未与你订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。同时，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，用人单位还需依照法律规定，向你每月支付两倍的工资，并立即补订书面劳动合同。

3. 特殊情况说明：

   • 对于非全日制用工，双方当事人可以订立口头协议。但这种灵活性并不适用于全日制用工，全日制用工必须遵循上述关于书面劳动合同签订的规定。
   • 在某些特殊情况下，如高管或特殊岗位，可能因审批流程复杂而延迟签订合同，但企业仍需在一个月内提供书面说明并承诺补签时间。

4. 实际操作建议：

   • 作为劳动者，在入职时应明确合同签订的时间，并在规定时间内完成签订。如果用人单位未按时签订合同，你可以主动要求签订，若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁维护自己的合法权益。
   • 用人单位也应遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和成本支出。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

总结与提醒：

• 劳动合同是保障劳动者与用人单位双方权益的重要法律文件，务必在入职后一个月内签订。
• 如果用人单位未按时签订合同，你有权要求签订，并可以通过法律途径维护自己的权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和支持。