关于公司收款中多少金额以上需要订立合同，我国法律并未设定统一的强制性金额标准，具体是否需要订立合同，需结合以下因素综合判断：

1. 合同自由原则
   根据《民法典》第四百六十四条，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。法律未强制要求特定金额必须签订书面合同，但建议公司根据交易性质、风险程度及行业惯例自行设定内部标准。例如：

   • 一次性交易或金额较小的日常采购，可通过口头协议、订单、发票等简化形式完成；
   • 金额较大、周期较长或涉及复杂权利义务的交易（如设备采购、长期服务合作），应签订书面合同以明确双方权责，避免纠纷。

2. 法律对特定交易的强制性要求
   尽管无统一金额标准，但以下情形必须签订书面合同，否则可能影响合同效力或导致法律风险：

   • 建设工程合同：根据《民法典》第七百八十九条，建设工程合同应当采用书面形式；
   • 技术合同：根据《民法典》第八百四十三条，技术开发、转让、许可等合同应当采用书面形式；
   • 融资租赁合同：根据《民法典》第七百三十六条，融资租赁合同应当采用书面形式；
   • 法律、行政法规规定的其他情形：如《贷款通则》要求贷款合同采用书面形式。

3. 实务建议

   • 设定内部金额阈值：公司可根据自身规模、行业特点及风险承受能力，制定内部规定（如单笔交易超过1万元需签订书面合同），并纳入财务管理或采购制度；
   • 保留交易证据：即使未签订书面合同，也应通过邮件、微信、录音等方式固定交易关键信息（如金额、交付时间、质量标准等），以备纠纷时举证；
   • 关注行业惯例：部分行业（如房地产、国际贸易）可能因交易习惯或监管要求，对合同形式有更高标准，需提前了解并遵守。

总结：法律未强制要求特定金额必须签订合同，但公司应结合交易性质、风险及行业惯例，自行设定合理标准并严格执行。若涉及复杂或高风险交易，建议优先签订书面合同以保障权益。如有具体交易场景或合同条款需要进一步分析，可直接向我咨询。