结论：在个人所得税专项附加扣除中，赡养老人的范围并不包括配偶的父母，因此退税赡养配偶的父母是不可以的。

详细分析：

1. 法律依据与赡养义务：

   • 根据《中华人民共和国个人所得税法》及其相关规定，个税专项扣除中的赡养老人支出，特指纳税人赡养年满60岁以上父母及特定条件下的祖父母、外祖父母的费用。这一规定明确了赡养老人的范围，并不包括配偶的父母。
   • 《中华人民共和国民法典》也明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这进一步强调了赡养义务主要指的是子女对父母的义务，并不涵盖儿媳对公婆或女婿对岳父母的义务。

2. 扣除范围与条件：

   • 符合条件的被赡养人必须年满60岁，且仅限于纳税人的父母以及子女均已去世的祖父母、外祖父母。这一规定排除了配偶父母作为被赡养人的可能性。
   • 赡养老人专项附加扣除的扣除主体是负有赡养义务的所有子女，即纳税人的兄弟姐妹若也负有赡养义务，他们同样可以享受相应的扣除政策。但这一政策并不适用于配偶的父母。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 在进行个税申报时，纳税人应准确理解并遵守相关规定，确保扣除的合法性和准确性。避免将配偶父母误纳入扣除范围，从而引发不必要的税务问题。
   • 如果配偶的父母符合赡养条件，且配偶本人有纳税义务，那么配偶本人可以就其符合条件的父母申请相应的扣除。但这并不意味着纳税人可以代替配偶进行扣除。

特殊情况说明：

• 尽管在某些特殊情况下，如丧偶儿媳对公婆、丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务，他们可能作为第一顺序继承人继承遗产，但这并不构成法定的赡养义务。因此，在个税专项扣除中，这类情况并不被视为符合条件的赡养对象。

建议：

• 如果您对个人所得税专项附加扣除政策有进一步的疑问或需要更详细的解释，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更专业、更全面的法律建议。
• 在进行个税申报时，建议您仔细核对被赡养人的身份信息、年龄等关键信息，确保符合政策要求。如有需要，也可以咨询税务部门或专业税务机构以获取更准确的指导。