结论前置：

1. 擅自改变工业用地内建筑用途是违法的，这违反了我国土地管理法律法规的相关规定。
2. 如需改变土地用途，必须严格按照法定程序申请并获得批准，否则将面临一系列法律后果。

法律背景与依据：

根据《中华人民共和国土地管理法》第五十六条的规定，建设单位使用国有土地的，必须按照土地使用权出让合同或划拨批准文件的规定使用土地。若需改变土地建设用途，须经自然资源主管部门同意，并报原批准用地的人民政府批准。在城市规划区内改变土地用途的，还需先经城市规划行政主管部门同意。这一规定明确了土地用途的变更必须遵循法定程序，不得擅自改变。

可能的法律后果：

1. 责令限期改正：违法者需立即停止违法行为，并在规定时间内恢复土地原有用途。若未在规定期限内改正，可能面临更严厉的处罚。

2. 罚款：违法者需支付一定数额的罚款，具体金额根据违法情节、面积及当地经济发展水平等因素确定。若工业用地涉及集体土地性质且改变用途用于非农业建设，还可能依据《中华人民共和国土地管理法》第八十一条被处以罚款，并没收违法所得。

3. 没收违法所得：若违法者通过改变土地用途获得了经济利益，这些所得将被依法没收。

4. 拆除建筑物和其他设施：在严重情况下，违法者在改变土地用途后建设的建筑物或其他设施可能需要被拆除，以恢复土地原状。

5. 收回土地使用权：对于情节严重的擅自改变土地用途行为，出让方（通常为当地政府）有权按照土地出让合同的约定收回土地使用权。

6. 补缴土地出让金差价：若土地使用者希望继续按改变后的用途使用土地，并且该用途经政府相关部门批准，则需重新签订土地使用权出让合同或补充协议，并按新用途补缴土地出让金差价。

7. 刑事责任：对于情节特别严重或造成严重后果的违法行为，违法者可能还会面临刑事责任的追究。

法律建议：

• 严格遵守法律法规：在使用土地时，任何单位或个人都应严格遵守相关法律法规，不得擅自改变土地用途。
• 依法申请变更：如需改变土地用途，应按照法定程序向相关部门提出申请，并获得批准后再进行实施。这可以有效避免不必要的法律风险和经济损失。
• 及时咨询与了解：对于土地用途变更的具体程序和要求，建议及时咨询当地自然资源主管部门或城市规划行政主管部门，以确保合规操作。

举例说明：

假设某企业拥有一块工业用地，原本用于生产制造。但该企业未经批准，擅自将部分土地和建筑改建为商业用途，如开设商场或餐厅。这一行为就违反了《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，可能面临上述一系列法律后果。因此，企业在使用土地时，必须严格遵守法律法规，不得擅自改变土地用途。

如有任何关于土地用途变更的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和指导。