结论前置：农村土地承包地上盖上蔬菜大棚后，不能强行流转，流转必须遵循自愿、依法、有偿的原则。以下从多个角度详细分析：

1. 流转的基本原则
   根据《农村土地承包法》第三十四条、第三十五条，土地承包经营权流转应当遵循以下原则：

   • 自愿原则：流转必须基于承包方（农户）的自主意愿，任何组织或个人不得强迫或阻碍。
     
   • 依法原则：流转需符合法律规定的程序和条件，例如需签订书面合同、报发包方备案等。
     
   • 有偿原则：流转的收益归承包方所有，任何组织或个人不得擅自截留、扣缴。
     因此，强行流转蔬菜大棚或承包地属于违法行为，侵犯了农户的合法权益。

2. 蔬菜大棚的性质与流转限制

   • 附属设施归属：蔬菜大棚属于承包地上的附属设施，其所有权通常归承包方所有（除非合同另有约定）。流转时，大棚的价值应纳入补偿范围。
     
   • 流转内容：流转的客体是土地承包经营权，而非土地所有权。大棚作为附属设施，其处置需与土地流转同步协商，但不得以“拆除大棚”为条件强迫流转。
     例外情形：若大棚属于违法搭建（如占用基本农田、未履行审批手续），可能面临拆除风险，但此情形与流转无关，而是行政执法问题。

3. 强行流转的法律后果

   • 行政责任：根据《农村土地承包法》第六十二条，强迫承包方流转土地的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令改正，可处以罚款。
     
   • 民事责任：承包方可要求强行流转方赔偿损失，包括大棚建设成本、预期收益等。
     
   • 刑事责任：若强行流转涉及暴力、威胁等手段，可能构成《刑法》中的“强迫交易罪”或“寻衅滋事罪”。

4. 实务建议

   • 农户应对措施：
     
     1. 拒绝签署任何非自愿的流转协议；
        
     2. 保留强行流转的证据（如录音、录像、书面通知）；
        
     3. 向乡镇政府或县级农业农村部门投诉，或通过法律途径维权。
        
   • 流转方注意事项：
     
     1. 确保流转程序合法，尊重农户意愿；
        
     2. 协商大棚补偿标准，避免纠纷；
        
     3. 签订书面合同，明确双方权利义务。

总结：蔬菜大棚作为承包地的附属设施，其流转需以农户自愿为前提，强行流转不仅违法，还可能承担行政、民事甚至刑事责任。若您遇到此类问题，可直接向我咨询具体维权方案。