土地承包以家庭为单位中的“家庭”及“户”的认定，主要依据农村土地承包相关法律法规及政策，通常以户籍登记的家庭成员为准，同时结合实际共同生活、经济联结等因素综合判断。具体分析如下：

1. “家庭”的认定标准
   根据《农村土地承包法》及相关政策，土地承包经营权以“家庭”为单位分配，这里的“家庭”一般指户籍登记在同一户口簿上的家庭成员，包括父母、子女等直系亲属。实践中，家庭成员的认定需满足两个核心条件：

   • 户籍关联性：家庭成员需在同一户口簿登记，且户籍性质为农业户口（部分地区已取消户籍性质区分，则以实际居住地为准）；
     
   • 经济共同性：家庭成员需共同生产、生活，经济上相互依赖（如共同耕种土地、分享收益等）。
     例如，已分户的子女若独立成家并另立户口，通常不再属于原家庭的承包成员；但若子女虽已成年但未分户，仍与父母共同生活，则可能被认定为同一家庭成员。

2. “户”的认定规则
   “户”是土地承包的基本单位，其认定需结合户籍管理与土地承包政策：

   • 户籍登记为首要依据：公安机关登记的户口簿是认定“户”的法定凭证。若家庭成员因婚姻、出生等原因增加，需及时办理户籍登记变更，否则可能影响承包资格；
     
   • 实际共同承包经营：即使户籍未变更，若家庭成员实际参与土地承包经营（如共同耕种、承担费用），也可能被认定为同一“户”的成员。例如，外嫁女若户籍未迁出且仍参与原家庭土地承包，可能保留承包权；
     
   • 政策调整的例外：部分地区为保障特殊群体权益（如五保户、孤寡老人），可能通过村集体决议将其纳入其他家庭“户”中承包土地，但需符合法定程序。

3. 实践中的争议与解决
   家庭成员变动（如离婚、分户、死亡）常引发承包权争议，需遵循以下原则：

   • “增人不增地、减人不减地”：承包期内，家庭新增成员不新增承包地，减少成员（如死亡）不收回承包地，土地由剩余家庭成员继续承包；
     
   • 分户需协商并备案：若家庭成员分户并要求独立承包土地，需与发包方（村集体）协商重新签订承包合同，并办理土地经营权变更登记；
     
   • 纠纷解决途径：对家庭或户的认定有争议的，可先通过村集体或乡镇政府调解；调解不成，可向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉。

建议：若涉及土地承包权分配、变更或纠纷，需结合具体户籍情况、承包合同及地方政策综合判断。如有疑问，可提供详细信息进一步咨询。