针对您提出的“驾驶时接听手持电话怎么处罚申诉”的问题，我将从处罚规定和申诉流程两个方面为您详细解答。
一、驾驶时接听手持电话的处罚规定
驾驶时拨打接听手持电话属于妨碍安全驾驶的行为，这一行为明确违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规。根据这些规定，此类行为将受到罚款和记分的处罚。具体来说：
- 罚款金额：通常在20元以上200元以下，具体数额可能因地区而异，受当地交通法规和实际执法情况的影响。
- 记分管理：依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为的，一次记3分。
二、申诉流程
如果您对驾驶时接听手持电话的交通违法处罚有异议，可以按照以下步骤进行申诉：
了解罚款原因及法律依据：
- 首先，确认自己是否确实存在驾驶时接听手持电话的行为。
- 了解相关的法律依据，即《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条，该条款明确规定了驾驶机动车时拨打接听手持电话属于妨碍安全驾驶的行为。
明确申诉条件与收集证据：
- 申诉条件：您需要有足够的证据支持申诉理由，如证明当时手持的并非用于通话的普通手机，或因紧急救助等特殊情况不得不手持电话。同时，申诉必须基于合法合理的事由，如对违法事实认定存在错误、执法程序不合法等。
- 收集证据：利用行车记录仪视频确认是否存在误拍或手机实际未在通话状态；收集证人证言（如同行乘客的书面证明）、相关工作证明（若因工作紧急情况需手持电话处理）等。
选择申诉途径与流程：
- 现场申诉：准备身份证、处罚决定书、罚款收据及相关证据，前往交警大队领取并填写《行政复议申请表》，详细阐述申诉内容及理由，然后提交申请表及证据，等待一周内的申诉结果通知。
- 线上申诉：下载并登录交管12123app，选择申诉功能，填写车辆信息、违章详情及申诉理由，上传相关证据材料，如行车记录仪视频等，然后耐心等待审核结果与反馈。
- 行政复议：向作出处罚决定的交警部门的上一级公安机关交通管理部门或本级人民政府提出复议申请，准备行政复议申请书、身份证明材料、处罚决定书复印件及相关证据，在收到处罚决定书之日起60日内提交复议申请材料，配合复议机关的听证或调查，提供证据和陈述意见，最后获取复议结果。
- 行政诉讼：如果对行政复议结果不满意，可以向作出处罚决定的交警部门所在地的基层人民法院提起诉讼，准备起诉状、证据材料、身份证明材料等，向法院提交诉讼材料，参与庭审活动，进行举证、质证和辩论，最后等待法院判决。
注意事项：
- 申诉时限：务必在收到处罚决定书之日起60日内提出申诉或行政复议申请。
- 证据充分性：提供的证据应真实有效，足以支持申诉理由。
- 保持沟通：在申诉过程中，保持与交警部门的良好沟通，及时了解申诉进度和结果。
综上所述，驾驶时接听手持电话是违法的，将面临罚款和记分的处罚。如果您对此有异议，可以按照上述申诉流程进行申诉。同时，也提醒广大驾驶员严格遵守交通规则，确保道路交通安全。