非法改装电瓶车确实是犯法的，您可以根据具体情况选择是否起诉或采取其他法律措施。以下从几个方面为您详细分析：
一、非法改装电瓶车的法律定性
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。电瓶车作为机动车的一种（具体需根据车辆参数判断是否属于机动车范畴，但非法改装行为本身不受车辆类型影响），其改装行为若未经相关部门批准，即属于违法行为。
二、非法改装电瓶车的法律后果
行政处罚：对于非法改装电瓶车的行为，公安机关交通管理部门有权责令恢复原状，并处以罚款。罚款的具体数额根据改装情节的严重程度和当地法规的规定而定。
民事责任：如果非法改装电瓶车导致交通事故，改装者可能需要承担相应的民事赔偿责任。例如，因改装导致车辆性能不稳定，从而引发事故，改装者需对受害者的损失进行赔偿。
刑事责任：在极端情况下，如果非法改装电瓶车导致严重交通事故，构成犯罪的，改装者还可能面临刑事责任的追究。
三、关于起诉的问题
起诉对象：如果您因他人非法改装电瓶车而遭受损失（如交通事故中的财产损失或人身伤害），您可以起诉改装者或相关责任方。
起诉条件：起诉需满足一定的条件，包括有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。
起诉流程：起诉流程通常包括准备起诉材料（如起诉状、证据等）、向法院提交起诉材料、法院受理并立案、开庭审理、判决等步骤。
四、建议与措施
收集证据：如果您发现有人非法改装电瓶车，并担心可能因此遭受损失，建议先收集相关证据，如改装前后的照片、视频、证人证言等。
向相关部门举报：您可以向当地的公安机关交通管理部门或市场监管部门举报非法改装电瓶车的行为，由相关部门进行查处。
咨询专业律师：如果您因非法改装电瓶车而遭受损失，并考虑起诉或采取其他法律措施，建议咨询专业律师，以了解具体的法律程序和可能的结果。
总结来说，非法改装电瓶车是违法的，并可能面临行政处罚、民事责任甚至刑事责任。如果您因此遭受损失，可以根据具体情况选择是否起诉或采取其他法律措施。在处理此类问题时，建议保持冷静，收集证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。