在骑马场试骑摔伤，马场是否应该赔偿需视具体情况而定，主要取决于马场是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
马场存在过错的情况：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。在骑马场试骑过程中，如果马场未提供必要的安全防护措施（如头盔、护具等），或者未对试骑者进行必要的安全指导和培训，导致试骑者摔伤，那么马场可能因未尽到安全保障义务而需要承担赔偿责任。
- 马匹管理责任：如果马场提供的马匹存在健康问题或行为异常，而马场未尽到合理的检查和管理义务，导致试骑者因马匹问题摔伤，马场同样需要承担赔偿责任。
马场不存在过错或过错较小的情况：
- 试骑者自身原因：如果试骑者因自身操作不当（如未按照指导骑行、故意做出危险动作等）导致摔伤，且马场已尽到合理的安全保障义务和马匹管理责任，那么马场可能不需要承担赔偿责任或仅承担较小的赔偿责任。
- 不可抗力或意外事件：如果摔伤是由于不可抗力（如自然灾害、突发疾病等）或意外事件（如马匹突然受惊等）导致的，且马场无法预见、无法避免且无法克服，那么马场可能不需要承担赔偿责任。
赔偿范围的确定：
- 如果马场需要承担赔偿责任，赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
建议：
- 如果您在骑马场试骑摔伤，首先应及时就医并保留好相关医疗记录和费用单据。
- 其次，与马场协商赔偿事宜，明确双方的责任和赔偿范围。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果您有任何法律问题，特别是涉及经济纠纷、刑事辩护、债权债务、经济犯罪、侵权纠纷、刑事附带民事赔偿等领域的问题，可以直接向我咨询。