若您想证明在叔叔婶子生病期间提供了帮助并进行了照顾，可通过以下方式取证，以备在涉及赡养、继承等法律纠纷时作为证据使用：

1. 医疗记录相关证据

   • 保留所有陪同就医的记录，包括挂号单、病历本、检查报告、缴费单据等。这些文件上通常会记录患者的姓名、就诊时间以及陪同人员信息（如有），能够直接证明您参与了看病过程。
   • 若可能，让医院出具书面证明，说明在特定时间段内，您作为陪同人员参与了患者的治疗过程。

2. 证人证言

   • 寻找当时知晓您帮忙看病情况的证人，如其他亲属、邻居、医生或护士等。他们可以出具书面证言或出庭作证，证明您确实在叔叔婶子生病期间提供了帮助。
   • 证人证言应详细描述您帮忙看病的具体情况，包括时间、地点、所做的事情等。

3. 通讯记录

   • 保留与叔叔婶子或其家属之间关于看病事宜的通讯记录，如短信、微信聊天记录、电话录音等。这些记录可以证明您与患者或其家属就看病事宜进行了沟通，并表达了提供帮助的意愿。
   • 通讯记录应清晰显示对话内容，特别是关于您帮忙看病的具体安排和承诺。

4. 照片或视频证据

   • 如果可能，拍摄照片或视频记录您陪同叔叔婶子就医的场景。这些直观的证据能够更有力地证明您确实参与了看病过程。
   • 照片或视频应清晰显示您与患者的关系以及您所做的事情，如陪同检查、取药等。

5. 书面协议或承诺书

   • 如果您与叔叔婶子或其家属之间就帮忙看病事宜达成了书面协议或承诺书，那么这份文件将是最直接的证据。它应详细记录您帮忙看病的具体内容、时间、方式以及双方的权利和义务等。
   • 书面协议或承诺书应由双方签字确认，并保留好原件以备查证。

在取证过程中，您需要注意以下几点：

• 确保证据的合法性和真实性。不要采取非法手段获取证据，如窃听、偷拍等。同时，确保证据的内容真实可靠，没有经过篡改或伪造。
• 及时取证。随着时间的推移，一些证据可能会逐渐消失或变得难以获取。因此，您应在发现需要取证的情况后尽快采取行动。
• 妥善保管证据。将取到的证据妥善保管好，避免丢失或损坏。如果可能的话，可以将证据进行备份或复制多份以备不时之需。