结论前置：偷偷拿走孩子用压岁钱买的东西，这一行为是否犯法，需根据具体情况来判断，但通常这种行为可能侵犯了孩子的财产权益。

详细分析：

1. 压岁钱的法律性质：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，长辈给予晚辈压岁钱构成赠与合同，一旦孩子接受，压岁钱即成为孩子的个人财产。这意味着，压岁钱在法律上归属于孩子，家长无权随意处置。

2. 家长的管理职责与限制：

   • 依据《中华人民共和国民法典》第三十五条，监护人（家长）应履行最有利于被监护人的原则，除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。这表明，家长虽然可以代为管理孩子的财产，但必须是为了孩子的利益，且不得随意挪用或处分。
   • 对于孩子用压岁钱购买的东西，如果这些东西是孩子合法拥有的，且购买行为与其年龄、智力相适应，那么家长无权偷偷拿走。

3. 不同年龄段的差异处理：

   • 对于无民事行为能力人（未满8周岁），虽然压岁钱归孩子所有，但家长有权代为保管和支配。然而，这并不意味着家长可以随意拿走孩子用压岁钱买的东西，除非这些行为是为了孩子的利益，如为了孩子的安全、健康等。
   • 对于限制民事行为能力人（8周岁以上未满18周岁），孩子可以自主保管压岁钱，并进行与其年龄、智力相适应的消费。家长应尊重孩子的消费意愿，除非这些消费明显不利于孩子的成长或健康。

4. 可能的法律后果：

   • 如果家长偷偷拿走孩子用压岁钱买的东西，且这些行为不是为了孩子的利益，那么可能构成侵犯孩子的财产权益。孩子成年后，有权通过法律途径要求家长返还被拿走的物品或赔偿相应的损失。
   • 在极端情况下，如果家长的行为构成侵占罪（如将孩子数额较大的压岁钱或物品非法占为己有，且拒不归还），那么家长可能需要承担刑事责任。不过，在家庭内部纠纷中，通常优先考虑民事解决途径。

法律建议：

• 尊重孩子的财产权利：家长应尊重孩子的财产权利，不要随意侵犯或挪用孩子的压岁钱或用压岁钱购买的东西。
• 合理引导与管理：家长应以合理方式引导孩子管理财务，培养孩子的财商意识。可以与孩子一起制定消费计划，确保压岁钱的使用符合孩子的利益。
• 沟通与协商：对于压岁钱的使用，特别是涉及大额支出或重要决策时，家长应与孩子进行充分沟通与协商，确保符合孩子的意愿和利益。

举例说明：

假设孩子用压岁钱购买了一本喜欢的书籍，家长认为这本书不适合孩子阅读，于是偷偷拿走了。在这种情况下，家长的行为可能侵犯了孩子的财产权益和阅读自由。更好的做法是与孩子沟通，解释为什么认为这本书不适合，并引导孩子选择更适合的书籍。

总之，偷偷拿走孩子用压岁钱买的东西，通常可能侵犯了孩子的财产权益。家长应尊重孩子的财产权利，以合理、合法的方式行使监护职责。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。