结论前置：房东承诺的做不到，在一定条件下是可以解除合同的。下面我将从不同角度详细分析这一问题。
一、合同解除的法定条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除通常包括约定解除和法定解除两种情形。在房东承诺做不到的情况下，我们主要关注的是法定解除的条件。法定解除的情形包括但不限于：
因不可抗力致使不能实现合同目的：虽然房东承诺做不到通常不属于不可抗力，但这一条款提供了合同解除的一般性原则，即当合同目的无法实现时，当事人有权解除合同。
在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务：如果房东明确表示或通过其行为表明无法履行其承诺的主要义务，如无法提供承诺的房屋条件、设施等，这可能构成合同解除的法定条件。
当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：如果房东迟延履行其承诺的义务，并且在承租人催告后的合理期限内仍未履行，承租人有权解除合同。
当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：这是最直接相关于房东承诺做不到的情形。如果房东的违约行为（即承诺做不到）导致承租人无法实现合同目的，如无法正常使用房屋、无法享受承诺的设施等，承租人有权解除合同。
二、房东承诺做不到的具体情形分析
承诺内容明确且构成合同条款：如果房东的承诺被明确写入租赁合同中，并构成合同的一部分，那么房东未履行这些承诺就构成违约，承租人有权根据合同约定或法律规定解除合同。
承诺内容虽未写入合同，但构成合同订立的基础：即使房东的承诺没有明确写入合同，但如果这些承诺是承租人决定签订合同的重要因素，且房东在订立合同时知道或应当知道这些承诺对承租人的重要性，那么房东未履行这些承诺也可能构成违约，承租人有权解除合同。不过，这种情况下需要承租人提供充分的证据证明房东的承诺及其对合同订立的影响。
三、解除合同的程序与后果
解除合同的程序：如果承租人决定解除合同，应当通知房东，并说明解除合同的理由和依据。通知可以通过书面形式进行，以确保有证据可查。
解除合同的后果：合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。因此，如果房东的承诺做不到导致承租人遭受损失，承租人有权要求房东赔偿相应的损失。
四、建议与注意事项
保留证据：承租人在与房东签订合同时，应当尽量将房东的承诺明确写入合同中，并保留好相关证据，如聊天记录、录音录像等，以便在发生纠纷时能够证明房东的承诺及其未履行的情况。
及时沟通：如果承租人发现房东的承诺做不到，应当及时与房东沟通，要求房东履行承诺或采取补救措施。如果房东拒绝履行或无法采取补救措施，承租人可以考虑解除合同。
寻求法律帮助：如果承租人在解除合同过程中遇到困难或纠纷，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保护。
总结：房东承诺的做不到，在一定条件下是可以解除合同的。承租人在遇到这种情况时，应当根据合同约定和法律规定，结合实际情况，采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。