当街抢手机的行为，其定罪并非单一，而是需要根据行为人的具体行为方式、主观意图、手机价值以及案件的整体情况来综合判断。以下是对可能涉及的罪名的详细解释：

一、抢劫罪

如果行为人在抢手机的过程中，使用了暴力、胁迫或其他方法强行抢走手机，那么这种行为就构成了抢劫罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条的规定，犯抢劫罪的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果存在加重情形，如入户抢劫、在公共交通工具上抢劫等，则可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

实例：假设行为人张三在街头对李四进行殴打或拉扯，强行抢走李四的手机，即使手机最终被摔掉，张三的行为也构成了抢劫罪。

二、抢夺罪

如果行为人没有使用暴力，而是乘人不备，公然夺取手机，并且手机的价值达到数额较大的标准（如2500元以上），那么这种行为就构成了抢夺罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条的规定，抢夺公私财物，数额较大的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

实例：假设行为人王五趁赵六不注意，突然夺取其手中的昂贵手机，并在逃跑过程中不慎摔掉，如果手机价值达到数额较大标准，王五的行为就构成了抢夺罪。

三、故意毁坏财物罪

如果行为人在抢夺手机后，为了毁灭证据或出于报复心理，故意将手机摔坏，并且手机的价值达到数额较大的标准（如6000元以上），那么这种行为除了可能构成抢夺罪外，还可能同时构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条的规定，犯故意毁坏财物罪的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。

实例：假设行为人孙七在抢夺周八的手机后，故意将手机摔坏，且手机价值达到数额较大标准，孙七的行为就除了构成抢夺罪外，还构成了故意毁坏财物罪。

四、数罪并罚与不构成犯罪的情况

• 如果行为人的行为同时触犯了多个罪名，如既抢劫又故意毁坏财物，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，应当进行数罪并罚。
• 如果抢夺行为情节显著轻微且危害不大，如行为人立即意识到错误并归还手机且未造成损坏，被害人也表示谅解，那么可能不构成犯罪，而仅依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行行政处罚。

总结：当街抢手机的行为可能涉嫌多个罪名，具体定罪量刑需由法院根据案件的具体情况和相关法律规定来判断。因此，如果遇到此类情况，建议及时报警并寻求专业律师的法律帮助，以确保自己的权益得到妥善维护。