结论：喝酒开三轮车撞死老人，是否要坐牢以及判几年，这取决于多种因素，包括事故责任划分、是否构成交通肇事罪以及具体的犯罪情节等。一般来说，如果构成交通肇事罪，可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚；若存在逃逸或其他特别恶劣情节，刑罚可能会加重。
分析说明：
事故责任划分：
- 在交通肇事案件中，首先需要确定事故的责任划分。如果喝酒开三轮车的驾驶员被认定为全责或主要责任，那么其就可能构成交通肇事罪。
是否构成交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。
- 在本案例中，如果驾驶员喝酒后驾驶三轮车，且因该行为导致老人死亡，那么其就可能构成交通肇事罪。
具体的犯罪情节：
- 交通肇事罪的刑罚取决于具体的犯罪情节。一般来说，如果构成交通肇事罪，且没有逃逸或其他特别恶劣情节，可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
- 如果存在逃逸行为，或者有其他特别恶劣情节（如酒后驾驶、无证驾驶等），那么刑罚可能会加重，可能会面临三年以上七年以下有期徒刑的刑罚。
- 如果因逃逸致人死亡，那么刑罚可能会更加严重，可能会面临七年以上有期徒刑的刑罚。
特殊场景：
- 如果驾驶员在事故发生后能够积极抢救伤者、配合调查，且没有逃逸行为，那么在量刑时可能会考虑从轻或减轻处罚。
- 如果驾驶员存在自首、立功等情节，也可能对量刑产生影响。
行动建议：
- 立即报警并保护现场：在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警进行事故责任划分。
- 积极配合调查：应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：如果面临刑事指控，应及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
法律背景：
- 《中华人民共和国刑法》第一百三十三条：违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。