工资表不可以不填员工名字，以下是具体分析：

1. 从法律合规性角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，用人单位有义务向劳动者提供清晰的工资支付记录，这包括员工的姓名、工资数额、支付时间等关键信息。工资表作为工资支付记录的书面形式，必须包含员工名字，以确保工资支付的透明度和可追溯性。
   • 如果工资表不填员工名字，将违反法律法规的要求，可能面临劳动监察部门的处罚，甚至引发劳动争议。

2. 从内部管理角度：

   • 工资表是用人单位进行工资管理和财务核算的重要依据。不填员工名字会导致工资表无法准确反映每个员工的工资支付情况，给内部管理带来混乱。
   • 在进行工资调整、奖金发放、社保缴纳等操作时，没有员工名字的工资表将无法作为有效的参考依据，影响管理的效率和准确性。

3. 从员工权益保护角度：

   • 员工有权了解自己的工资支付情况，包括工资数额、支付时间等。如果工资表不填员工名字，员工将无法确认自己的工资是否准确支付，也无法在发现工资问题时及时提出异议。
   • 这将损害员工的合法权益，降低员工对用人单位的信任度，甚至可能引发劳动纠纷。