结论：股份有限公司在贷款时，若股东没有签字，股东是否需要承担责任，主要取决于公司章程的规定、公司内部决策机制以及贷款的具体情况。在一般情况下，股东不需要因为未签字而直接承担贷款责任，但存在例外情况。
详细分析：
公司章程与内部决策机制：
- 根据《中华人民共和国公司法》第十五条，公司向其他企业投资或者为他人提供担保，需按照公司章程由董事会或者股东会决议。若公司章程明确规定公司贷款事项只需董事会决议通过，或执行董事有决定贷款的权限，那么在符合规定时，即使股东不签字，公司也能办理贷款，且股东通常不需要因此承担责任。
- 若公司章程将公司贷款列为股东会决议事项，并规定了相应的表决权比例，那么在不签字的股东所代表的表决权未足以阻止决议通过的情况下，且其他有表决权的股东签字同意达到法定比例，公司仍可贷款。在此情况下，未签字的股东也不需要直接承担贷款责任。
股东责任的一般原则：
- 公司作为独立法律实体，以其全部资产对公司债务负责。股东在股份有限公司中的责任被限定在所认购的股票份额内。这意味着，除非股东存在违法行为或特殊约定，否则他们不需要因为公司贷款而直接承担个人责任。
例外情况：
- 如果股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任、逃避债务、严重损害公司债权人利益等行为，根据《公司法》的相关规定，可能需要承担连带责任。但这种情况属于例外，且需要具体的证据支持。
- 另外，如果股东以个人名义为公司贷款提供担保，那么当公司无法偿还贷款时，股东可能需要承担担保责任。但这与股东是否在公司贷款决议上签字无直接关系，而是取决于担保合同的约定。
银行风险评估：
- 银行在审批公司贷款时，会综合考量公司的财务状况、信用记录、还款能力等多方面因素。即使部分股东未签字，若公司整体风险可控，银行仍可能批准贷款申请。这进一步说明了股东签字并非贷款的必要条件，也非股东承担责任的直接依据。
法律建议：
- 对于股份有限公司而言，应仔细查阅公司章程，明确公司贷款事项的决策机制和程序。
- 股东在参与公司决策时，应充分了解相关事项的法律后果和责任，避免盲目签字或拒绝签字。
- 如果公司需要贷款，应加强与银行的沟通与合作，提供充分的财务和信用信息，以提高贷款成功率。
- 如有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以获取更具体和个性化的法律建议。
总结：股份有限公司在贷款时，股东未签字并不直接导致股东承担责任。股东的责任主要取决于其认购的股票份额、公司章程的规定以及是否存在违法行为或特殊约定。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。