若您因诈骗将钱转给了个体工商户，核心处理步骤如下，需根据具体情况选择适用方案：

1. 立即固定证据并报警

   • 证据固定：保存转账记录（银行流水、支付平台交易凭证）、与诈骗方的聊天记录、通话录音、书面协议（如有）等，证明转账行为与诈骗的关联性。
     
   • 报警处理：向公安机关报案，说明被诈骗经过及资金流向（包括个体工商户账户信息）。若诈骗行为构成刑事犯罪（如诈骗罪），公安机关将立案侦查，并可能冻结涉案账户。
     
   • 法律依据：根据《刑事诉讼法》第110条，任何单位和个人发现犯罪事实或犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关报案。

2. 向个体工商户主张权利

   • 若个体工商户知情或参与诈骗：
     
     • 若其明知资金来源非法仍协助转移（如提供账户、协助取现），可能构成诈骗罪共犯或掩饰、隐瞒犯罪所得罪。此时可要求其返还资金，并配合公安机关调查。
       
     • 法律依据：《刑法》第266条（诈骗罪）、第312条（掩饰、隐瞒犯罪所得罪）。
       
   • 若个体工商户不知情：
     
     • 若其无过错（如正常经营中误收款项），您仍可要求其返还，但需通过民事途径解决。若其拒绝，可向法院提起“不当得利之诉”，要求返还资金及利息。
       
     • 法律依据：《民法典》第985条（不当得利返还义务）。

3. 通过民事诉讼追偿

   • 起诉对象：若公安机关未追回资金，或个体工商户拒绝返还，可同时起诉诈骗方和个体工商户（若其存在过错）。
     
   • 诉讼请求：要求返还资金、赔偿损失（如利息、维权费用），并申请财产保全（冻结其账户或等值财产）。
     
   • 关键点：需证明个体工商户存在过错（如未尽合理审查义务），否则可能仅能向诈骗方追偿。
     
   • 法律依据：《民法典》第1165条（过错责任原则）、第1172条（分别侵权责任）。

4. 申请支付令（快速救济）

   • 适用条件：若个体工商户承认欠款但拒绝返还，且无其他债务纠纷，可向法院申请支付令，要求其15日内返还资金。
     
   • 优势：程序简便、成本低、效率高（若未在15日内异议，支付令即生效）。
     
   • 法律依据：《民事诉讼法》第221条。

行动建议：

1. 优先报警并配合调查，利用刑事手段追赃；
   
2. 同步固定证据，向个体工商户发函要求返还（留存书面记录）；
   
3. 若协商无果，尽快委托律师起草起诉状或支付令申请书，启动民事程序。
   

风险提示：

• 若个体工商户已将资金转移或无偿还能力，即使胜诉也可能面临执行困难，需提前调查其财产状况；
  
• 民事诉讼周期较长，建议优先通过刑事追赃解决问题。
  

如有进一步细节（如转账金额、个体工商户是否知情等），可向我补充说明，以便提供更精准的建议。