针对您提出的“老人有三儿子，老大不给老人养老是否犯法”的问题，我可以明确地告诉您，如果老大作为成年子女，在老人缺乏劳动能力或者生活困难的情况下，不履行赡养义务，那么这种行为是违法的。

首先，我们来看法律依据。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这意味着，如果老人因为年龄、健康等原因无法自给自足，其子女就有法律上的义务提供经济支持和生活照料。

其次，从道德层面来看，赡养老人也是中华民族的传统美德。父母赋予我们生命，倾力养育我们成长，当他们年老体弱时，我们理应回报他们的养育之恩，给予他们关爱和照顾。这种关爱和照顾不仅体现在经济上的支持，更包括生活上的照料和精神上的慰藉。

再来看实际案例。在您提供的参考信息中，我们可以看到多个关于赡养纠纷的案例。在这些案例中，法院都依法判决了子女需要履行赡养义务，包括支付赡养费、轮流照顾老人等。这些判决都体现了法律对老年人权益的保护，以及对子女赡养义务的强制要求。

因此，针对您的情况，如果老大确实不履行赡养义务，老人可以通过法律途径来维护自己的权益。他可以向法院提起诉讼，要求老大支付赡养费或者履行其他赡养义务。法院在审理此类案件时，会综合考虑老人的健康状况、居住意愿、实际需要以及子女的经济状况等因素，来做出公正的判决。

最后，我想强调的是，赡养老人不仅是法律义务，更是道德责任。作为子女，我们应该自觉履行赡养义务，给予老人关爱和照顾，让他们能够安享晚年。同时，我们也应该倡导尊老爱幼的社会风尚，共同营造一个和谐、温馨的社会环境。