区分承揽合同纠纷与买卖合同纠纷的法定标准，主要可以从以下几个方面进行界定：

1. 法律定义与核心特征：

   • 承揽合同：根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。其核心特征在于以完成特定工作为目的，工作成果具有独特性，体现承揽人的技能，且定作人可对工作过程提出具体要求。
   • 买卖合同：根据《中华人民共和国民法典》第五百九十五条，买卖合同是出卖人转移标的物所有权于买受人，买受人支付价款的合同。其核心特征在于以转移现成商品所有权为核心，商品通常为标准化产品，买受人关注商品本身属性而非生产过程。

2. 标的物性质差异：

   • 承揽合同：标的物为“工作成果”，需通过承揽人的劳动创造，具有定制化特点。例如，定制家具、维修设备等，这些成果在合同签订时并不存在，而是需要承揽人根据定作人的要求进行创作或加工。
   • 买卖合同：标的物为“已存在的商品”，仅需转移所有权。例如，购买手机、服装等，这些商品在交易前已经存在，买受人关注的是商品的质量、性能等属性。

3. 风险承担规则不同：

   • 承揽合同：工作成果毁损灭失的风险通常由承揽人承担，除非因不可抗力或定作人过错导致。例如，在定制家具过程中，如果木材因承揽人的保管不善而被损坏，承揽人需要承担赔偿责任。
   • 买卖合同：风险自交付时起转移给买受人。根据《中华人民共和国民法典》第六百零四条，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担。例如，在购买手机后，如果手机在运输过程中被损坏，且出卖人已经按照约定将手机交付给承运人，那么风险将由买受人承担。

4. 权利义务侧重点：

   • 承揽合同：主要义务是完成工作并交付符合要求的成果，验收标准按约定或行业规范进行。同时，承揽人需要保守定作人的秘密，未经许可不得留存复制品或技术资料。
   • 买卖合同：主要义务是转移标的物所有权，验收标准按合同约定或通常标准进行。买受人需要按照约定的期限支付价款，出卖人需要保证标的物的质量符合约定。

5. 知识产权归属：

   • 承揽合同：工作成果的著作权等知识产权通常归定作人所有，除非另有约定。例如，在定制一幅肖像画时，画作的著作权通常归定作人所有。
   • 买卖合同：商品的知识产权归属依法律规定或约定。例如，在购买一本图书时，图书的著作权归作者所有，买受人获得的是图书的所有权和使用权。

在实际操作中，如果遇到难以区分的合同纠纷，可以从以下几个方面进行综合判断：

• 审查合同条款，看双方是否明确约定了工作成果的具体要求、验收标准等；
• 考察合同履行过程，看承揽人是否按照定作人的要求进行了创作或加工；
• 评估标的物的性质，看其是否具有定制化特点或是否为现成商品；
• 考虑风险承担和知识产权归属等条款，看其是否符合承揽合同或买卖合同的典型特征。

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