结论前置：双臂骨折的伤残等级并非固定，而是需依据专业鉴定机构按照相关标准，综合考虑骨折部位、类型、治疗后的恢复情况及对肢体功能的影响程度来综合判断，可能被评为八级至十级伤残。具体评定结果需由专业的医疗机构或鉴定机构进行评估，并据此确定相应的赔偿金额。

详细分析：

1. 伤残等级评定标准：

   • 人体损伤致残程度分级标准：此标准适用于日常生活中因意外伤害等导致的双臂骨折。根据该标准，伤残等级的评定会考虑骨折对肢体功能的影响程度。例如，若骨折后遗留较明显的关节活动障碍，影响肢体整体功能达到一定比例，可能被评为九级伤残；若骨折愈合后有轻度的关节活动受限，对肢体功能造成一定程度但相对较轻的影响，则可能被评为十级伤残。
   • 劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级：此标准适用于工伤情形下的双臂骨折伤残鉴定。根据该标准，若骨折内固定术后无功能障碍者，即双臂骨折后采用内固定手术，经过恢复，肢体功能基本正常，可能被评为八级伤残；若骨折内固定术后有部分功能障碍，则可能被评为九级伤残；若身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，则可能被评为十级伤残。

2. 赔偿金额的确定：

   • 伤残等级评定后，赔偿金额的确定将依据伤残等级、当地的经济水平、受害者的年龄、收入状况等多种因素综合计算。一般来说，伤残等级越高，赔偿金额越大。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。其中，残疾赔偿金是赔偿的主要部分，其计算公式通常为：残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）×伤残系数×赔偿年限。伤残系数根据伤残等级确定，如十级伤残为10%，九级伤残为20%，以此类推。

3. 评定过程与注意事项：

   • 伤残鉴定是一个复杂且严谨的过程，需要综合考虑骨折的具体部位、类型、治疗方式以及治疗后的恢复情况和对肢体功能的最终影响程度。
   • 鉴定机构会依据伤者的病历资料、影像学检查结果（如X光、CT等）进行客观评估，并对伤者进行详细的体格检查，以确保评定结果的准确性和公正性。
   • 受害者在申请伤残鉴定时，应提供完整的病历资料、影像学检查结果等，并积极配合鉴定机构的检查工作，以确保评定结果的准确性。

总结与建议： 双臂骨折的伤残等级评定及赔偿金额的确定是一个综合考量多方面因素的过程。受害者在遭遇此类伤害后，应及时就医并保存好相关病历资料、影像学检查结果等，以便在申请伤残鉴定时提供完整的证据。同时，受害者也可以咨询专业律师（即我本人，孙永旭律师，专注于刑事辩护、建设工程、合同纠纷、婚姻家庭、侵权纠纷、法律顾问领域），以了解自己的合法权益并争取应有的赔偿。在具体操作中，我会根据受害者的实际情况，结合相关法律法规和司法实践，为受害者提供全面的法律支持和帮助。