结论：有限公司被解散后但未注销时，被告的确定需根据案件性质、解散程序进展及公司法律状态综合判断，一般情况下被告为公司本身（需注明“清算中”），但也存在其他特殊情形。以下是具体分析：

一、公司处于清算阶段且未注销

1. 被告为公司本身（清算中）

   • 法律依据：根据《公司法》及相关司法解释，公司虽进入清算程序，但法人资格尚未消灭，仍具备诉讼主体资格。此时，被告应列为公司本身，但需在名称后注明“（清算中）”或类似表述，以明确其法律状态。
   • 实务要点：
     • 清算组负责处理公司债权债务，法院可通知清算组作为诉讼代表人参与诉讼。
     • 诉讼结果由清算中的公司承担，不影响其法人资格的存续性。

2. 清算组职责与诉讼代表

   • 清算组职责：清算组需依法履行清算职责，包括清理公司财产、编制资产负债表和财产清单、通知债权人申报债权等。
   • 诉讼代表：在诉讼中，清算组可作为公司的诉讼代表人，代表公司参与诉讼活动。

二、特殊情形下的被告确定

1. 清算组未成立或职责不清

   • 被告确定：若公司解散后未及时成立清算组，或清算组职责不清导致无法正常履行清算职责，原法定代表人、董事等实际控制人可能被列为被告。
   • 法律依据：根据《公司法》及相关司法解释，实际控制人因怠于履行义务导致公司无法清算的，需对公司债务承担连带清偿责任。

2. 关联公司人格混同

   • 被告确定：若解散公司与存续公司存在财务、人员、业务高度混同，可依据《公司法》第二十条突破法人独立地位，将关联公司列为共同被告。
   • 实务要点：在诉讼中，需提供充分证据证明关联公司之间存在人格混同的情形，如财务账目混同、人员交叉任职、业务范围重叠等。

三、法律依据与实务建议

1. 核心法条：

   • 《公司法》第一百八十六条：关于清算组职责和清算程序的规定。
   • 《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十九条至第二十三条：关于清算组成员责任、公司解散后债务承担等问题的规定。

2. 举证要点：

   • 原告需提供公司解散证明、清算进展证据（如清算公告、清算组成立文件）、债权凭证等材料。
   • 在涉及关联公司人格混同的情形下，还需提供关联公司之间存在人格混同的充分证据。

3. 风险提示：

   • 若错误列明被告可能导致驳回起诉，建议在诉前通过工商登记信息、清算公告等渠道核实公司法律状态。
   • 在诉讼中，需密切关注清算程序的进展和清算组的履职情况，及时调整诉讼策略。

总结与建议：有限公司被解散后但未注销时，被告的确定需综合考虑公司法律状态、清算程序进展及案件性质等因素。在一般情况下，被告应列为公司本身（清算中），但也存在其他特殊情形。如有具体案件或法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。