立遗嘱时，并不需要所有子女都在场。遗嘱的设立是遗嘱人个人的法律行为，只要遗嘱人真实表达意愿，并按照法律规定的形式来立遗嘱，即可具有法律效力。以下是对这一问题的详细分析：
遗嘱的基本原则
- 个人行为：立遗嘱是遗嘱人个人的法律行为，遗嘱人可以自由决定遗产的分配方式，包括指定某个或某几个子女继承，也可以指定其他非子女的人继承，甚至可以捐赠给国家或其他机构。这完全取决于遗嘱人的个人意愿，无需子女在场或同意。
- 法律要求：遗嘱必须真实反映遗嘱人的意愿，且内容符合法律规定。同时，根据不同类型的遗嘱，可能需要满足特定的形式和见证要求，但并未规定子女必须在场。
不同遗嘱形式的具体规定
自书遗嘱：
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条，自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日。
- 要点：自书遗嘱强调遗嘱人的自主书写和签名，无需子女在场见证。
代书遗嘱：
- 法律规定：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条，代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
- 要点：代书遗嘱的关键在于见证人的资格和数量，子女不在场不影响其效力。见证人可以是遗嘱人的朋友、邻居或其他无利害关系的人。
打印遗嘱：
- 法律规定：按照《中华人民共和国民法典》第一千一百三十六条，打印遗嘱同样需要两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人需在每一页签名，并注明年、月、日。
- 要点：与代书遗嘱类似，打印遗嘱的重点在于见证程序和签名要求，子女是否在场无强制要求。
录音录像遗嘱：
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十七条，录音录像遗嘱需有两个以上见证人在场见证，并在录音录像中记录姓名或肖像以及年、月、日。
- 要点：录音录像遗嘱的见证人在场和记录是关键，子女是否在场并非法律要求。
口头遗嘱：
- 法律规定：依照《中华人民共和国民法典》第一千一百三十八条，口头遗嘱在危急情况下可立，需有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，若遗嘱人能以书面或录音录像形式立遗嘱，则口头遗嘱无效。
- 要点：口头遗嘱适用于危急情况，见证人数量和要求与其他形式相同，子女是否在场不影响其效力。
公证遗嘱：
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十九条，公证遗嘱需遗嘱人亲自到公证机构办理。
- 要点：公证遗嘱的过程由公证机构进行，子女无需在场见证。公证遗嘱具有较高的法律效力，通常被视为最可靠的遗嘱形式之一。
实际操作中的建议
- 确保遗嘱的真实性与合法性：遗嘱人应确保遗嘱内容是其真实意愿的表达，且符合法律法规的规定。在订立遗嘱时，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保遗嘱的合法性和有效性。
- 选择合适的遗嘱形式：根据个人情况和需求，选择最适合自己的遗嘱形式。例如，对于文化程度较高、能够自行书写的人，可以选择自书遗嘱；对于行动不便或无法自行书写的人，可以选择代书遗嘱或公证遗嘱。
- 考虑遗嘱的执行与保管：遗嘱订立后，应妥善保管，并告知相关继承人或受遗赠人遗嘱的存在和位置。可以考虑将遗嘱交由专业机构（如律师事务所）保管，以确保其安全性和可执行性。
总之，立遗嘱时子女是否在场并不是法律要求的必要条件。遗嘱人可以根据自己的意愿和实际情况选择合适的遗嘱形式，并确保遗嘱的真实性和合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。