若对方公司已进入破产程序，您作为债权人需立即通过申报债权、参与债权人会议等方式主张权利；若尚未破产，可优先通过协商、诉讼追讨货款并申请财产保全。以下分情况说明具体操作及法律依据：

一、对方公司已进入破产程序

1. 立即申报债权
   根据《企业破产法》第45条，债权人需在法院确定的债权申报期限内（通常为30日至3个月）向管理人申报债权，需提交合同、送货单、对账单、付款记录等证据。逾期未申报的，在破产程序中不再享有分配权，但可在破产财产最后分配前补充申报（此时可能需承担额外费用）。

2. 参与债权人会议
   申报债权后，您将获得债权人会议表决权，可对破产财产分配方案、重整计划等事项投票。若发现对方公司存在恶意转移财产、隐匿资产等行为，可在会议中提出异议，并申请管理人追回财产（依据《企业破产法》第31-34条）。

3. 关注破产财产分配顺序
   根据《企业破产法》第113条，破产财产优先清偿破产费用和共益债务后，按以下顺序分配：

   • 职工工资及社保费用；
     
   • 税收债权；
     
   • 普通债权（您的货款属于此类）。
     若对方公司资产不足清偿全部债务，您可能仅能按比例受偿，需做好心理准备。

二、对方公司尚未破产，但存在侵吞货款行为

1. 协商与催告
   首先通过律师函或书面催告要求对方限期付款，明确告知若不履行将采取法律措施。保留催告记录（如邮件、短信、录音），作为后续诉讼的证据。

2. 提起民事诉讼
   若协商无果，可向法院起诉要求对方支付货款及逾期利息（依据《民法典》第626条）。关键证据包括：

   • 采购合同（证明双方存在买卖关系）；
     
   • 送货单/验收单（证明您已履行供货义务）；
     
   • 对账单/发票（证明对方确认欠款金额）；
     
   • 付款记录（证明对方未支付或部分支付）。
     若对方抗辩称“未收到货物”或“货物质量不合格”，您需提供反证（如签收单、质量检验报告）。

3. 申请财产保全
   为防止对方转移资产，可在起诉时或诉讼中申请法院冻结其银行账户、查封房产/设备等财产（依据《民事诉讼法》第103条）。需提供相当于保全金额的担保（如保险公司保函、现金存款）。

4. 追究刑事责任（若构成犯罪）
   若对方通过伪造合同、虚构交易等方式侵吞货款，可能涉嫌合同诈骗罪（依据《刑法》第224条）。您可向公安机关报案，由经侦部门立案侦查。刑事立案后，对方可能被采取强制措施，且刑事追缴的财产会优先返还给被害人。

三、特殊情形：对方公司已“跑路”或失联

1. 申请对方公司破产
   若对方公司符合《企业破产法》第2条规定的“不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务”条件，您可向法院申请其破产（需提交债权证据及对方公司资产状况证明）。破产程序启动后，法院会指定管理人接管公司，追查资产并分配给债权人。

2. 起诉股东或实际控制人
   若对方公司为一人有限责任公司，且股东不能证明公司财产独立于个人财产，您可要求股东对公司债务承担连带责任（依据《公司法》第63条）。
   若股东存在抽逃出资、未履行出资义务等行为，您可要求其在未出资范围内对公司债务承担补充赔偿责任（依据《公司法司法解释三》第13条）。

行动建议

1. 立即收集证据：整理所有与交易相关的文件、沟通记录，确保证据链完整。
   
2. 咨询专业律师：根据对方公司状态（破产/未破产）制定针对性策略，避免因程序错误丧失权利。
   
3. 关注时效：民事诉讼时效为3年（自知道权利受损之日起算），破产债权申报期限由法院确定，需严格遵守。
   

如有进一步疑问（如证据收集、诉讼流程细节），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的操作方案。