当对办事处的行政复议决定不服时，你可以采取以下两种主要途径来维护自己的合法权益：

1. 提起行政诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，如果你认为复议机关（即办事处）作出的复议决定侵犯了你的合法权益，你可以在收到复议决定书之日起十五日内（法律另有规定的除外）向人民法院提起诉讼。
   • 具体流程：
     1. 准备起诉材料：包括起诉状、复议决定书、相关证据材料等。起诉状应明确你的诉讼请求、事实与理由等。
     2. 确定管辖法院：通常是最初作出行政行为的行政机关所在地法院，或者复议机关所在地法院（如果复议机关改变了原行政行为）。
     3. 提交起诉材料并缴纳诉讼费用：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院，并按照法院要求缴纳诉讼费用。
     4. 参加诉讼：按时参加庭审，进行举证、质证、辩论等活动，等待法院作出判决。
   • 意义：行政诉讼是司法救济的重要途径，它允许你通过司法程序对行政行为的合法性进行全面审查，从而维护自己的合法权益。

2. 向国务院申请裁决（特定情况）：

   • 适用范围：这一途径主要适用于对省、自治区、直辖市人民政府或国务院部门的具体行政行为不服，且经过行政复议后仍然不服的情况。不过，若办事处并非上述特定层级的行政机关，则此途径可能不适用。但为全面解答，仍做如下介绍：
     • 特别是当法律规定该复议决定为最终裁决，不得再向法院提起诉讼时，你可以考虑向国务院申请裁决。但需注意，这种情况较为特殊，且国务院的裁决为终局裁决。
   • 具体流程（若适用）：
     1. 准备申请材料：包括行政复议决定书、相关证据材料、书面申请等。
     2. 提交申请材料：将申请材料提交给国务院相关部门或指定机构。
     3. 等待审查与裁决：国务院将根据相关法律法规和政策对申请进行审查，并作出相应处理。

在选择上述途径时的建议：

• 评估案件性质与自身情况：考虑案件的复杂程度、涉及的法律关系以及自身的诉讼能力等因素。
• 了解相关法律法规：熟悉不同救济途径的法律依据、适用条件和程序要求，以便做出明智的选择。
• 保持冷静与理性：在整个过程中，保持冷静和理性对于做出正确决策至关重要。与相关机关沟通时，应客观、清晰、有条理地表达观点和诉求。

最后需要强调的是，无论选择哪种途径，都必须严格遵守法定的时效性和程序要求。错过法定期限或未遵循规定程序可能导致你的权利无法得到保障。如果你对具体流程或法律条款有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导。