全家在城市打工，土地不一定会被收回，这主要取决于土地的性质以及全家户口是否迁出农村等因素。以下从不同角度为你详细分析：
土地性质为承包地
- 全家户口未迁出农村
- 根据《农村土地承包法》等相关规定，农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式。在承包期内，发包方不得收回承包地。也就是说，只要全家户口还在农村，即便全家都外出打工，土地承包经营权依然受法律保护，土地不会被收回。
- 例如，小李一家是农村户口，承包了村里的5亩耕地，后来全家都到城市打工，但户口并未迁出。在这种情况下，村集体无权收回这5亩耕地，小李一家依然享有土地承包经营权，可以选择继续耕种，也可以依法流转给他人。
- 全家户口迁出农村
- 如果全家户口都迁入小城镇落户，根据相关规定，应当按照承包方的意愿，保留其土地承包经营权或者允许其依法进行土地承包经营权流转。所以，在这种情况下，土地也不一定会被收回，具体取决于承包方的意愿。
- 若全家户口迁入设区的市，转为非农业户口，那么承包方应当交回承包地。如果不主动交回，发包方可以收回承包的耕地和草地。不过，对于承包的林地，承包方不继续承包的，可以依法办理退包手续，由集体经济组织按照规定处理，而不是直接收回。
- 举例来说，小张一家原本是农村户口，承包了村里的3亩耕地和2亩林地。后来全家户口迁入了设区的市，转为非农业户口。此时，对于3亩耕地，小张一家应当交回；对于2亩林地，如果小张一家不继续承包，可以依法办理退包手续。
土地性质为宅基地
- 全家户口未迁出农村
- 宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地。只要全家户口还在农村，就依然享有宅基地的使用权，土地不会被收回。
- 比如，小王一家是农村户口，在村里有一处宅基地并建造了房屋。后来全家到城市打工，但户口未迁出。那么，小王一家依然可以使用该宅基地，村集体不能随意收回。
- 全家户口迁出农村
- 当全家户口迁出农村后，就失去了农村集体经济组织成员的身份，不再符合宅基地的申请和使用条件。此时，宅基地上的房屋可以继承，但根据“地随房走”的原则，在房屋存续期间，宅基地可以继续使用，不过不能翻建、改建、扩建等。待房屋自然损毁、倒塌后，宅基地由村集体收回。
- 例如，小赵一家原本是农村户口，在村里有一处宅基地和房屋。后来全家户口迁入了城市，成为非农业户口。小赵去世后，其子女可以继承房屋，但在房屋存续期间可以使用宅基地。如果子女对房屋进行翻建等，就违反了相关规定，村集体有权收回宅基地。
给你的建议：
- 如果全家在城市打工，但户口仍在农村，要关注土地的相关政策变化，确保自己的土地权益不受侵害。
- 若考虑将户口迁出农村，要提前了解土地的处理方式，权衡利弊后再做决定。
- 如果遇到土地被非法收回等情况，要及时收集相关证据，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果你在土地方面还有其他疑问，或者涉及到具体的土地纠纷，都可以直接向我咨询。