结论：交通事故受害者出院一年后死亡，司机不一定会被拘留，这取决于死亡原因与交通事故的关联性以及司机在事故中的责任情况。
分析：
死亡原因与交通事故的关联性：
- 如果受害者的死亡与交通事故有直接的因果关系，例如因交通事故导致的伤势未愈或并发症等，那么司机可能需要承担相应的法律责任。这种情况下，是否拘留司机将取决于司机在事故中的责任大小以及是否存在其他违法行为（如酒驾、逃逸等）。
- 如果受害者的死亡与交通事故无直接关联，例如因其他疾病或意外事件导致，那么司机通常不需要为受害者的死亡承担法律责任，也就不存在被拘留的问题。
司机在事故中的责任情况：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故的责任划分主要依据事故现场的证据、当事人的陈述以及相关法律法规进行。如果司机被认定为事故的主要责任方或全部责任方，且存在违法行为，那么其可能面临行政处罚（如罚款、吊销驾驶证等）或刑事责任（如交通肇事罪）。
- 在刑事责任方面，如果司机因交通事故构成犯罪（如交通肇事罪），且情节严重，那么其可能面临刑事拘留、逮捕等强制措施。但这一过程需要经过公安机关的侦查、检察机关的审查起诉以及法院的审判等程序，并非直接由受害者的死亡时间决定。
拘留的法定条件：
- 拘留是公安机关在紧急情况下对现行犯或者重大嫌疑分子采取的临时剥夺其人身自由的强制措施。其适用条件包括：正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的；被害人或者在场亲眼看见的人指认他犯罪的；在身边或者住处发现有犯罪证据的；犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃的；有毁灭、伪造证据或者串供可能的；不讲真实姓名、住址，身份不明的；有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的等。
- 在交通事故中，除非司机存在上述法定拘留情形之一，否则公安机关不会仅因受害者死亡就对其采取拘留措施。
建议：
- 如果受害者家属认为司机的行为与受害者的死亡有关，且司机存在违法行为，建议及时向公安机关报案，并提供相关证据材料。
- 司机在面对此类情况时，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据以证明自己的清白或减轻责任。
- 如有需要，双方均可咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：交通事故受害者出院一年后死亡，司机是否会被拘留取决于多种因素，包括死亡原因与交通事故的关联性、司机在事故中的责任情况以及是否满足拘留的法定条件等。因此，不能简单地根据受害者的死亡时间来判断司机是否会被拘留。如有具体疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。