当两方骑电瓶车发生相撞事故时，为了妥善处理并确保双方权益，您可以遵循以下详细步骤进行：
一、确保安全与初步处理
- 立即停车：事故发生后，双方应迅速停车，并将车辆移至安全且不妨碍交通的地方，以防止二次事故的发生。
- 检查伤者：首要任务是检查双方是否有人受伤。如有伤情，应立即拨打120急救电话，并在等待救援的过程中，根据伤情进行必要的急救措施，如止血、包扎等。
- 保护现场：在确保安全的前提下，尽量保持事故现场的原始状态。使用手机或相机拍摄现场照片和视频，包括车辆碰撞位置、刹车痕迹、道路标识等，这些将作为后续责任认定的重要依据。
二、报警与通知保险公司
- 报警：拨打交通事故报警电话（如122），向交警部门详细报告事故发生的时间、地点、车辆情况以及伤者情况。等待交警到达现场进行勘查和处理。
- 通知保险公司：如果您的电瓶车购买了相关保险，如交强险或商业保险，应及时联系保险公司并报案。按照保险公司的要求提供事故相关信息和材料，以便后续理赔。
三、责任认定与协商
- 交警认定：交警到达现场后，会进行勘查、询问当事人和证人等工作，并综合现场证据和交通法规出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 自行协商：在事故简单且事实清楚的情况下，双方也可以尝试自行协商责任划分。但协商结果应基于事实和法律规定，并最好形成书面记录，双方签字确认，以避免后续纠纷。
四、赔偿事宜处理
- 确定损失：根据责任认定书，双方应明确事故造成的各项损失，包括人身伤害的医疗费、误工费等，以及车辆损坏的维修费用等。
- 协商赔偿：双方可以依据责任比例自行协商赔偿事宜。在协商过程中，应保持理性和客观，依据实际损失进行合理赔偿。如能达成一致意见，可以签订赔偿协议，并按照协议内容进行赔偿。
- 保险理赔：如果涉及保险理赔，应按照保险公司的要求提供相关证明材料，如事故责任认定书、医疗费用清单、车辆维修发票等。保险公司会根据保险合同的约定进行赔付。
五、应对对方不处理的情况
如果对方在事故后不配合处理，您应：
- 保持冷静：避免情绪化行为导致事态升级。
- 收集证据：确保您已收集了足够的现场证据、书面证据和证人信息等。
- 再次沟通：尝试与对方进行再次沟通，明确告知其不处理的后果，并寻求解决方案。
- 申请调解或提起诉讼：如果双方无法自行协商解决，可以向公安机关交通管理部门申请调解。若调解不成或对方一直拒绝处理，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
六、注意事项
- 在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，避免与对方发生冲突。
- 注意保护自己的安全，避免因对方的不理智行为而受到伤害。
- 如有需要，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
遵循以上步骤，您可以有效应对两方骑电瓶车相撞的事故，并确保自己的合法权益得到妥善维护。