结论：将居民楼内的房子用于开设麻将馆是否会被拘留，取决于多个因素，包括是否构成赌博、是否扰民、是否违反相关法律法规等。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成赌博
若麻将馆仅提供娱乐服务，不涉及赌博：
- 在这种情况下，如果麻将馆的经营活动合法合规，没有涉及赌博行为，那么通常不会面临被拘留的风险。但需要注意的是，即使不构成赌博，如果麻将馆的经营活动违反了其他法律法规（如未经许可擅自经营、扰民等），也可能面临其他法律后果。
若麻将馆涉及赌博行为：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
- 因此，如果麻将馆涉及赌博行为，且情节严重，那么经营者或参与者确实有可能面临被拘留的风险。
二、是否扰民
- 即使麻将馆不涉及赌博行为，但如果其经营活动严重扰民，影响了其他居民的正常生活，那么也可能面临相关部门的处罚。根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规，对于产生环境噪声污染的单位和个人，相关部门有权采取措施进行制止和处罚。
- 在极端情况下，如果麻将馆的扰民行为严重到构成违法犯罪（如寻衅滋事等），那么经营者或相关责任人也可能面临被拘留的风险。
三、是否违反其他法律法规
- 除了赌博和扰民问题外，麻将馆的经营活动还可能涉及其他法律法规的遵守问题。例如，如果麻将馆未经许可擅自经营，或者存在消防安全、卫生安全等方面的问题，那么也可能面临相关部门的处罚。
- 这些处罚可能包括罚款、责令停业整顿等，但通常不会直接导致被拘留。然而，如果经营者或相关责任人拒不执行相关部门的处罚决定，或者存在其他违法犯罪行为，那么也可能面临被拘留的风险。
四、建议与措施
合法合规经营：
- 如果打算开设麻将馆，务必确保经营活动合法合规，不涉及赌博行为，并遵守相关法律法规的规定。
注意扰民问题：
- 在经营过程中，要注意控制噪音、避免扰民，确保不影响其他居民的正常生活。
及时咨询与了解：
- 在开设麻将馆前，建议咨询当地相关部门或律师，了解具体的法律法规和经营要求，以确保经营活动的合法性和合规性。
最后，将居民楼内的房子用于开设麻将馆是否会被拘留，取决于多个因素的综合考量。如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。