关于“员工贴错日期谁负责”的问题，这实际上是一个涉及工作责任归属和可能法律后果的问题。首先，我们需要明确一点：员工在工作中因疏忽或错误导致的后果，其责任归属需要根据具体情况来分析。
员工责任：
- 如果员工在贴日期时由于个人疏忽或粗心大意导致贴错，且这一错误并未经过上级审核或纠正，那么员工通常需要承担一定的责任。这种责任可能表现为内部纪律处分，如警告、罚款等，具体取决于公司的规章制度。
- 在某些情况下，如果员工的错误导致了公司或客户的重大损失，公司可能会依据劳动合同或相关法律规定，要求员工承担部分或全部赔偿责任。
公司或上级责任：
- 如果员工贴错日期的工作流程中存在上级审核或监督的环节，且上级未能发现并纠正这一错误，那么上级或公司也可能需要承担一定的责任。这是因为公司或上级有责任确保工作流程的正确性和准确性。
- 此外，如果公司未能提供足够的培训或指导，导致员工不了解正确的操作流程或标准，那么公司也可能需要承担一定的责任。
法律责任：
- 从法律角度来看，员工贴错日期本身可能并不直接构成违法行为，但如果这一错误导致了严重的后果，如欺诈、误导消费者等，那么员工和公司都可能面临法律责任。
- 在劳动纠纷中，如果员工因贴错日期而受到不公正的待遇或解雇，员工有权向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
综上所述，员工贴错日期的责任归属需要根据具体情况来分析，可能涉及员工个人责任、公司或上级责任以及法律责任。因此，在处理此类问题时，建议公司和个人都保持冷静和理性，依据事实和法律规定来明确责任并寻求解决方案。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。