委托他人办理辞职手续，需撰写一份合法有效的授权委托书，明确委托事项、权限及期限，并由委托人签字确认，必要时可进行公证以增强法律效力。具体撰写要点及示例如下：
撰写要点
明确双方信息：包括委托人（即辞职者）和受托人（被委托办理手续者）的姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
详细委托事项：具体描述需要受托人办理的事项，如提交辞职申请、办理工作交接、领取离职证明、结算工资及福利等。
界定委托权限：明确受托人在办理上述事项时的权限范围，如是否有权代表委托人签署相关文件、接收公司财物等。
设定委托期限：规定委托的有效期限，确保受托人在规定时间内完成委托事项。
双方签字确认：委托书需由委托人和受托人双方签字，并注明签署日期，以证明双方对委托事项的认可。
公证（可选）：为增强委托书的法律效力，双方可选择到公证处进行公证。
示例
授权委托书
委托人（辞职者）：[姓名]，身份证号码：[身份证号]，联系方式：[电话号码]
受托人（被委托人）：[姓名]，身份证号码：[身份证号]，联系方式：[电话号码]
鉴于委托人因[具体原因，如个人发展、家庭原因等]需辞去在[公司名称]的工作，现委托受托人代为办理辞职相关手续，具体委托事项如下：
提交辞职申请：受托人有权代表委托人向公司提交书面辞职申请，并说明辞职原因及离职日期。
办理工作交接：受托人负责与委托人的直接上级或相关部门进行工作交接，确保工作顺利过渡。
领取离职证明：受托人有权代表委托人领取离职证明及相关文件。
结算工资及福利：受托人负责与公司财务部门结算委托人的工资、奖金、福利等款项，并代为接收。
委托权限：受托人在办理上述事项时，有权代表委托人签署相关文件、接收公司财物，并处理与辞职相关的其他事宜。
委托期限：自本委托书签署之日起至[具体日期]止。
双方确认，本委托书为双方真实意思表示，具有法律效力。如有争议，双方应友好协商解决；协商不成，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。
委托人（签字）：[签字]
受托人（签字）：[签字]
签署日期：[年月日]
请根据实际情况填写上述模板中的具体内容，并确保双方签字确认。如有需要，可咨询我进一步了解相关法律问题。