当超市内发生员工与员工之间的打架事件时，作为管理者或雇主，必须迅速、公正且依法依规地处理，以确保人员安全、维护店内秩序，并预防类似事件的再次发生。以下是一个详细的处理流程：
一、即时响应与制止
迅速制止：一旦发现打架情况，管理人员或其他在场员工应立即介入，采取合理且安全的方式制止暴力行为，防止事态进一步恶化。如果情况失控，应立即报警。
分离涉事员工：将打架的双方员工迅速分开，避免他们再次接触和发生冲突，确保现场的安全和稳定。
救治伤员：立即检查双方的受伤情况，对轻伤进行初步处理，如止血、包扎等。如果伤势严重，应立即拨打急救电话，等待专业医护人员的到来。
二、全面调查与取证
保护现场与收集证据：确保打架现场不被破坏，收集监控录像、目击者证言等关键证据，以便后续调查和处理。
详细询问：冷静地询问双方当事人及目击者，记录打架的时间、地点、参与人员、具体行为和动机等信息，确保信息的准确性和完整性。
评估伤害与损失：仔细检查员工的伤势和店内设施的损坏情况，为后续的责任划分和赔偿提供依据。
三、公正处理与责任划分
明确责任：根据收集到的证据，依据相关法律法规和超市的规章制度，客观分析并划分双方的责任。
依规处罚：根据责任划分和超市的政策，对打架的员工进行相应的处罚，如警告、罚款、停职或解雇等。确保处理过程公正、透明，让员工信服。
教育与调解：对打架的员工进行教育谈话，引导他们认识到错误的严重性，并尝试进行面对面调解，化解他们之间的矛盾，促进和谐共处。
四、后续跟进与预防措施
提供心理支持：如果打架事件对员工造成了心理压力或创伤，应提供专业的心理咨询或支持服务，帮助他们走出阴影。
完善制度与培训：审查并完善超市的规章制度，加强员工的培训，提升他们的沟通技巧和冲突解决能力，减少类似事件的发生。
预防未来冲突：分析打架事件的根本原因，采取措施如改善工作环境、调整工作安排等，预防类似事件的再次发生。
记录与存档：详细记录整个处理过程，包括调查情况、处理决定、员工反馈等，以备未来管理决策和法律纠纷之需。
定期跟进：定期跟进涉事员工的工作状态和心态变化，鼓励他们提出改进建议，不断完善管理制度和冲突解决机制。
五、法律风险应对
民事赔偿：如果打架事件导致员工身体受伤害或店内财物损失，应根据责任划分，引导双方通过协商或法律途径解决赔偿问题，并签订书面协议明确赔偿事项。
法律责任：如果打架行为涉及违法犯罪，应及时报警并配合警方调查，确保超市履行法定义务，避免法律风险。
综上所述，处理超市员工打架事件需要迅速、公正且全面。作为管理者或雇主，应充分了解并遵守相关法律法规，确保处理过程的合法性和合规性，同时采取有效措施预防类似事件的再次发生。