结论：出轨方删除了微信记录，仍然可以起诉离婚，但能否证明出轨事实并据此获得有利判决，需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
一、起诉离婚的法律依据与条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。出轨行为，作为夫妻感情破裂的一种情形，是可以作为起诉离婚的理由之一的。
二、微信记录删除后的证据收集与证明
其他证据的收集：
- 尽管微信记录被删除，但出轨行为可能留下其他证据，如短信、邮件、照片、视频、证人证言等。这些证据同样可以作为证明出轨事实的依据。
- 你可以尝试通过技术手段恢复被删除的微信记录，或者向微信客服申请协助获取相关记录（但这一途径在实际操作中可能较为困难，且需符合法律规定）。
证据的证明力：
- 收集到的证据需要具有真实性、合法性和关联性，才能被法院采纳作为认定出轨事实的依据。
- 证据的证明力大小取决于其能否直接、清晰地证明出轨行为的存在。例如，照片或视频如果直接显示了出轨方与第三者的亲密行为，其证明力通常较强。
三、起诉离婚的流程与注意事项
起诉流程：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求（如请求判决离婚、分割财产、确定子女抚养权等）和事实理由。
- 准备相关证据材料，包括但不限于上述提到的其他证据。
- 向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼，并缴纳诉讼费。
- 等待法院受理、开庭审理，并参与庭审过程。
注意事项：
- 在起诉前，建议先咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律风险。
- 在收集证据时，要确保证据的合法性和真实性，避免采用非法手段获取证据。
- 在庭审过程中，要如实陈述事实，提供真实证据，并积极配合法院的审理工作。
四、可能面临的法律后果与判决结果
法律后果：
- 如果法院认定出轨事实存在，且夫妻感情确已破裂，可能会判决准予离婚。
- 出轨方作为过错方，在财产分割和子女抚养权确定上可能会受到不利影响。
判决结果：
- 判决结果取决于具体案情和法院的裁量权。不同地区、不同法院对类似案件的判决结果可能存在差异。
- 如果出轨行为情节严重，如构成重婚或与他人同居等，法院在判决时可能会更加倾向于保护无过错方的权益。
建议：如果你面临出轨方删除微信记录后起诉离婚的情况，建议尽快收集其他证据以证明出轨事实的存在。同时，咨询专业律师以了解具体法律程序和可能面临的法律风险，以便更好地维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。