在抚养遗赠协议纠纷中，被告能否要求抚养人提供银行流水，需分情况讨论，核心取决于协议约定、举证责任分配及司法实践中的必要性审查。以下从法律角度展开分析：

1. 若协议明确约定抚养人需定期公开财务状况

若抚养遗赠协议中明确约定了抚养人需定期向被告（如被抚养人或其他继承人）提供银行流水、财务支出明细等，以证明抚养义务的履行情况，则被告有权依据协议要求抚养人提供。此时，银行流水属于协议约定的证明材料，抚养人拒绝提供的可能构成违约，被告可据此主张权利（如要求继续履行、赔偿损失等）。

2. 若协议未约定，但被告需证明抚养人未履行义务

若协议未明确约定财务公开条款，但被告主张抚养人未履行或未完全履行抚养义务（如未支付抚养费、未提供必要生活条件等），且银行流水是证明抚养人实际支出情况的关键证据，则被告可向法院申请责令抚养人提供。根据《民事诉讼法》第六十七条，当事人有权要求对方提供与案件有关的证据，法院会结合案件具体情况审查必要性：

• 若被告能初步证明抚养人可能未履行义务（如抚养人自述未支出、被抚养人生活状况明显恶化等），法院可能支持被告的申请，要求抚养人提供银行流水以查清事实；
  
• 若被告无法提供初步证据，仅以“怀疑”为由要求查看银行流水，法院可能以“侵犯隐私”“与案件无关”为由驳回申请。

3. 司法实践中的平衡：隐私权与举证责任的冲突

银行流水属于个人隐私信息，法院在审查被告申请时会严格平衡双方权益：

• 必要性原则：仅当银行流水是证明抚养义务履行的唯一或关键证据时，法院才会支持被告的请求；
  
• 范围限制：即使支持，法院也可能限定流水的时间范围（如纠纷发生前1-2年）、账户类型（如与抚养支出相关的账户），避免过度侵犯隐私；
  
• 替代方案：若被告仅需证明抚养人经济能力，法院可能允许通过其他方式（如收入证明、资产清单）举证，而非直接要求银行流水。

4. 被告的实务建议

• 优先协商：尝试与抚养人沟通，要求其自愿提供流水或签署补充协议明确财务公开条款；
  
• 固定初步证据：收集被抚养人生活状况、抚养人经济能力变化等证据，为申请法院调查取证做准备；
  
• 谨慎申请：避免随意申请查看银行流水，否则可能因“滥用诉讼权利”被法院驳回，甚至承担对方因此产生的合理费用（如律师费、鉴定费等）。

总结：被告能否要求抚养人提供银行流水，需结合协议约定、举证责任及司法审查必要性综合判断。若您涉及此类纠纷，建议提供协议文本、初步证据等材料，以便进一步分析具体操作路径。