针对您提出的“超市盗窃多次金额超5000怎么判刑”的问题，以下是我根据相关法律法规及司法解释给出的详细解答：

一、法律依据与定罪

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，若数额较大，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃，均构成盗窃罪。在您所描述的情况中，多次盗窃且金额超过5000元，显然已经满足了盗窃罪的定罪标准。

二、盗窃数额的认定与量刑

1. 数额较大：

   • 一般来说，盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上（具体标准可能因地区而异）即被视为“数额较大”。
   • 在您的情况下，盗窃金额已经超过5000元，显然属于“数额较大”的范畴。
   • 根据法律规定，数额较大的盗窃罪，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 多次盗窃的加重情节：

   • 依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，二年内盗窃三次以上的行为，即被认定为“多次盗窃”。
   • 多次盗窃是盗窃罪的加重情节，即使每次盗窃的数额不大，也会因多次实施而面临更严厉的刑罚。

三、影响量刑的其他因素

在量刑时，法院还会综合考虑以下因素：

1. 犯罪手段：

   • 如果盗窃过程中使用了暴力、威胁或复杂隐蔽的手段，可能被视为情节更严重，从而影响量刑。

2. 自首与立功：

   • 如果犯罪嫌疑人自动投案并如实供述罪行，构成自首，可以从轻或减轻处罚。
   • 如果有揭发他人犯罪行为或提供重要线索协助侦破案件的立功表现，同样可以从轻或减轻处罚。

3. 退赃与退赔：

   • 积极退赃、退赔表明悔罪态度，法院在量刑时可能会酌情从轻处罚。

4. 被害人谅解：

   • 取得被害人谅解，特别是通过积极赔偿损失的方式，也可能在量刑时得到法院的酌情考虑。

5. 前科情况：

   • 如果犯罪嫌疑人有前科，特别是盗窃罪的前科，法院在量刑时可能会考虑从重处罚。

四、具体量刑建议

在您所描述的情况中，由于盗窃金额超过5000元且属于多次盗窃，犯罪嫌疑人通常会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚，并可能并处罚金。但具体量刑还需根据犯罪嫌疑人的悔罪表现、是否有自首、立功等从轻处罚情节，以及是否为累犯等从重处罚情节来综合确定。

五、总结与建议

多次盗窃超市且金额超过5000元是严重的违法行为，将受到法律的严格制裁。因此，我强烈建议您或相关人员遵守法律法规，远离任何形式的盗窃行为。如果已经涉及此类案件，建议尽早咨询并委托专业律师，以便根据具体情况制定合适的辩护策略，争取最佳的法律结果。同时，积极退赃退赔、取得被害人谅解等也是减轻刑罚的重要途径。