抢夺行驶中公交车方向盘的行为，根据具体情节和危害后果，可能构成以下罪名：

1. 以危险方法危害公共安全罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条、第一百一十五条的规定，以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 行为认定：抢夺公交车方向盘，若此行为严重危害了公共安全，即对不特定多数人的生命、健康或重大公私财产安全构成了实际威胁或损害，那么行为人可能构成此罪。例如，在车辆正常行驶过程中，行为人突然抢夺方向盘，导致车辆失控，在道路上蛇形行驶或冲向对向车道、路边行人密集区域等，对不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全构成现实紧迫的危险。
   • 刑罚严厉性：此罪名的刑罚相对严厉，旨在保护公共安全和人民群众的生命财产安全。

2. 妨害安全驾驶罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之二的规定，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 行为特征：该罪名主要针对的是尚未造成严重后果，但已经干扰公共交通工具正常行驶并危及公共安全的行为。与以危险方法危害公共安全罪相比，妨害安全驾驶罪的刑罚相对较轻，更侧重于对那些情节相对较轻、尚未造成严重实害后果的抢控行为进行规制。
   • 适用情境：例如，乘客因琐事与司机发生争执后，短暂抢夺了一下方向盘，虽然车辆出现短暂偏离正常行驶路线的情况，但并未造成严重失控或严重后果，这种情况一般认定为妨害安全驾驶罪。

3. 行政处罚（若行为较轻，尚未达到犯罪程度）

   • 法律依据：如果抢夺公交车方向盘的行为较轻，尚未达到犯罪的程度，但违反了治安管理处罚法的相关规定，公安机关可依法给予行政处罚，如罚款、拘留等。

综合分析与建议：

• 行为性质：抢夺公交车方向盘是一种极其危险且违法的行为，它不仅危及自身和他人的生命安全，还可能触犯法律，承担严重的刑事责任。
• 法律后果：根据行为的情节和危害后果，行为人可能面临从行政处罚到刑事处罚的不同法律后果。刑事处罚中，以危险方法危害公共安全罪的刑罚最为严厉，妨害安全驾驶罪的刑罚相对较轻。
• 建议：作为乘客，应自觉遵守公共交通秩序，切勿做出抢夺公交车方向盘等危险行为。若遇到类似情况，应立即制止并报警，共同维护公共安全和社会秩序。

若您或您身边的人遇到此类法律问题，或有任何关于刑事辩护的疑问，欢迎直接向我咨询。