左手食指断掉的工伤等级并非固定，而是需要根据具体情况进行综合评估和鉴定，一般可能落在9至10级范围内。以下是对此问题的详细分析：

一、可能评定的伤残等级范围

1. 十级伤残：

   • 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的相关规定，一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失，通常可评定为十级伤残。左手食指断掉，若符合这一描述，即远侧指间关节离断，那么有可能被评定为十级伤残。

2. 九级伤残：

   • 若左手食指的损伤更为严重，比如涉及近侧指间关节或掌指关节的离断，或者虽然未离断但功能丧失程度较重，影响到手部整体功能的发挥，那么经过专业机构的鉴定，可能会认定为九级伤残。不过，对于单一手指的离断，达到九级伤残的情况相对较少，需要具体评估。

二、影响伤残等级评定的因素

1. 损伤部位和程度：

   • 左手食指断掉的具体部位（如远侧指间关节、近侧指间关节或掌指关节）以及损伤程度（如完全离断、部分离断或功能丧失程度）是影响伤残等级评定的关键因素。

2. 治疗情况和康复效果：

   • 及时有效的治疗和康复训练有助于改善手指功能，降低伤残等级。若因治疗不当或康复不足导致功能障碍加重，则可能提高伤残等级。

3. 对日常生活和工作的影响：

   • 评定时会考虑受伤手指对日常生活自理能力（如穿衣、洗漱、进食等）和工作能力（如操作工具、书写等）的影响程度。影响越大，伤残等级可能越高。

三、工伤认定与劳动能力鉴定流程

1. 工伤认定申请：

   • 向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，确认是否属于工伤范畴。这是后续劳动能力鉴定和工伤赔偿的前提。

2. 劳动能力鉴定申请：

   • 在工伤认定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，以确定具体的伤残等级。鉴定过程中会综合考虑上述因素。

3. 主张工伤待遇：

   • 根据鉴定结果，按照相关法律法规主张相应的工伤待遇，包括但不限于医疗费、伤残补助金、就业安置等。

四、建议与注意事项

• 及时申请工伤认定和劳动能力鉴定：

  • 受伤后应尽快进行工伤认定和劳动能力鉴定申请，以确保及时获得相应的赔偿和安置。

• 提供完整证据材料：

  • 在申请过程中，应提供完整的医学检查结果、病历资料等相关证据材料，以便鉴定机构准确评估伤残等级。

• 咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整为）：

  • 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。

综上所述，左手食指断掉的工伤等级需要根据具体情况进行综合评估和鉴定。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快进行工伤认定和劳动能力鉴定申请，并直接向我咨询以获取更详细的法律帮助。