结论：雇佣16周岁的员工不属于使用童工，而是属于雇佣未成年工，此行为在符合特定条件下是合法的。

详细分析：

1. 童工与未成年工的定义区分：

   • 童工：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，童工是指未满16周岁的未成年人。法律明确禁止任何用人单位招用童工，这是为了保护未成年人的身心健康和正常发展，确保他们能够接受义务教育。
   • 未成年工：则是指年满16周岁但未满18周岁的劳动者。与童工不同，法律允许用人单位在符合特定条件下招用未成年工。

2. 雇佣未成年工的合法性及要求：

   • 合法性：年满16周岁的未成年工已经具备了一定的劳动能力和责任能力，因此法律允许其从事符合一定条件的工作。
   • 要求：用人单位在雇佣未成年工时，必须严格遵守国家法律对未成年工的特殊保护规定。这包括但不限于：提前到劳动部门报备；提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品；不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或危险作业；以及定期对未成年工进行健康检查等。

3. 法律责任与后果：

   • 如果用人单位违反规定雇佣童工，将面临严厉的法律责任，包括但不限于罚款、吊销营业执照，甚至在涉嫌犯罪的情况下被追究刑事责任。
   • 而对于合法雇佣未成年工的用人单位，如果未能遵守对未成年工的特殊保护规定，也可能面临相应的法律处罚，如罚款、责令改正等。

4. 实际操作建议：

   • 用人单位在招聘过程中应仔细核查应聘者的年龄信息，避免误招童工。
   • 对于已雇佣的未成年工，用人单位应建立健全的劳动管理制度，明确对未成年工的保护措施，并定期进行健康检查和安全教育。
   • 如果用人单位在雇佣过程中遇到任何疑问或问题，应及时咨询专业律师或相关劳动部门，以确保合规操作。

总结与建议： 雇佣16周岁的员工不属于使用童工，而是合法的未成年工用工行为。然而，用人单位在享受这一合法权利的同时，也必须承担起相应的法律责任，严格遵守国家对未成年工的特殊保护规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。